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Nachhaltiger Bio-Tee – umweltfreundlicher Genuss für entspannte Momente

Bio-Tee bietet Teeliebhaber*innen einen nachhaltigen Genuss. Erfahre, worauf du achten musst, um einen bewussten und entspannten Augenblick der Ruhe zu genießen.

Bio-Tee bietet Teeliebhaber*innen einen nachhaltigen Genuss. Erfahre, worauf du achten musst, um einen bewussten und entspannten Augenblick der Ruhe zu genießen.

26.05.2023 | Ein Beitrag von Maria Pfeiffer und Delisa Bangura | Bild: mystraysoul, pixabay

Tee ist das beliebteste Getränk der Welt. Egal ob eine Tasse Tee am Morgen für einen entspannten Start in den Tag oder um den Abend gemütlich ausklingen zu lassen – für viele von uns ist es ein alltäglicher Teil der Routine und gar nicht mehr wegzudenken. Eine gesunde und nachhaltige Möglichkeit, dieses Ritual zu genießen, ist die Verwendung von Bio-Tee. Dieser wird aus biologisch angebauten Pflanzen und Kräutern hergestellt, die einen hohen sozialen und ökologischen Standard aufweisen. Dadurch wird sichergestellt, dass keine synthetischen Pestizide oder Düngemittel verwendet werden, die schädlich für die Umwelt sind.

​​Bio-Tee gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten, von klassischem Schwarz- und Grüntee bis hin zu exotischen Kräuter- und Früchtetees. Viele Bio-Tees werden auch mit speziellen Zutaten wie Kurkuma, Ingwer oder Zimt aromatisiert, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu bieten. Für eine nachhaltige Entspannung beim Teetrinken, zeigen wir dir, worin eigentlich der Unterschied zwischen Bio-Tee und der herkömmlichen Variante liegt, auf welche Zertifizierungen du für mehr Nachhaltigkeit achten solltest und wie du deine Tasse Tee am besten genießen kannst.

Die Beliebtheit von Tee

Die Vielfalt an Teesorten wird besonders von Teeliebhaber*innen sehr geschätzt, da immer neue Sorten entdeckt werden können. Laut dem Tee-Report 2022, der jährlich vom Deutschen Tee- und Kräuterteeverband herausgegeben wird, ist Tee alles andere als langweilig. Insbesondere die jüngere Zielgruppe zeigt Interesse an neuen Kreationen wie Bubble-Tea oder Kombuchas, die den Teegenuss auf innovative Weise bereichern.

Der steigende Konsum von Tee wird vom Tee-Verband auf das wachsende Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zurückgeführt, da nachhaltiger Tee als gesundes und natürliches Lebensmittel in dieses Konzept passt. Die Corona-Krise hat sich, anders als in anderen Branchen, positiv auf den Tee-Konsum ausgewirkt. Während dieser Zeit fanden viele Menschen Trost im Teetrinken und schätzten die entspannende Wirkung.

Die zunehmende Beliebtheit von Bio-Tee spiegelt demnach den Wunsch vieler Verbraucher*innen nach ökologisch verträglichen Produkten wider. Bio-Tee bietet eine natürliche und umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Tee. Mit Zertifizierungen wie dem EU-Bio-Siegel können Teetrinker*innen sich sicher sein, dass ihr Genuss mit verantwortungsvollem und nachhaltigem Anbau einhergeht. Diese Entwicklung zeigt, dass Bio-Tee nicht nur zum Genuss beiträgt, sondern auch zu einem bewussten Lebensstil führt. Egal ob traditionelle Sorten oder innovative Mischungen – Tee bietet eine unendliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen und bleibt ein zeitloser Genuss für alle Teeliebhaber*innen.


Die natürlichen Inhaltsstoffe tun sowohl unserer Gesundheit als auch der Umwelt gut (bhofack2, Getty Images).

Die Problematik von herkömmlichem Tee


Chemische Inhaltsstoffe

Herkömmlicher Tee weist einige problematische Aspekte auf. Eines der Hauptprobleme ist der Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden und Düngemitteln bei konventionellem Teeanbau. Diese Chemikalien belasten nicht nur die Umwelt, sondern hinterlassen auch Rückstände im Tee, die beim Verzehr gesundheitliche Risiken darstellen können.

Genmodifizierung 

Ein weiteres Problem ist der mögliche Einsatz von genetisch modifizierten Organismen (GMOs) beim herkömmlichen Anbau. GMOs sind gentechnisch veränderte Pflanzen, die negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit haben können.

Künstliche Zusatzstoffe

Darüber hinaus ist nicht bio-zertifizierter Tee oft mit künstlichen Aromen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern versetzt, um den Geschmack sowie die Optik zu verbessern. Diese Zusatzstoffe können allergische Reaktionen hervorrufen und den eigentlichen Geschmack und die Qualität des Tees beeinträchtigen.

Soziale Nachhaltigkeit

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die soziale Nachhaltigkeit. In einigen Fällen werden konventionelle Teeplantagen von großen Agrarkonzernen betrieben. Diese Unternehmen agieren in vielen Fällen leider nicht fair und gerecht in puncto Arbeitsbedingungen und Löhnen gegenüber den Arbeiter*innen.

Daher ist es ratsam, auf Bio-Tee mit entsprechenden Zertifizierungen zurückzugreifen, um die genannten Probleme zu umgehen und einen Tee zu genießen, der sowohl umweltverträglich als auch gesundheitlich unbedenklich ist.

Unterschiede zwischen Bio-Tee und herkömmlichen Tee

Bio-Tee und herkömmlicher Tee unterscheiden sich in ihren Anbau- und Verarbeitungsmethoden sowie in den verwendeten Rohstoffen. Bio-Tee wird nach ökologischen Prinzipien angebaut – ohne chemisch-synthetische Pestizide, Herbizide oder Düngemittel und auch ohne genetisch modifizierte Organismen. Die strengen Richtlinien bei der Verarbeitung fördern den Erhalt der natürlichen Inhaltsstoffe und Aromen. Herkömmlicher Tee hingegen kann chemische Prozesse und Zusatzstoffe enthalten. Bio-Tee unterliegt strengen Kontrollen durch unabhängige Zertifizierungsstellen, während konventioneller Tee in der Regel weniger genau kontrolliert wird. Für Teeliebhaber*innen, die nachhaltige und natürliche Produkte bevorzugen, bietet Bio-Tee eine umweltfreundlichere und gesündere Option. Achte auf anerkannte Bio-Siegel wie das EU-Bio-Siegel oder das Demeter-Siegel, um sicherzustellen, dass dein Tee tatsächlich den Bio-Standards entspricht. Um deinen nachhaltigen Tee gemütlich zu genießen, ist eine passende umweltfreundliche Tasse natürlich nicht wegzudenken. Für entspannte Momente unterwegs ist eine nachhaltige Thermoflasche (*) essentiell. Mit der kannst du deinen Tee in der Uni, auf der Arbeit oder beim Lesen im Park genießen.

Bei deiner warmen Tasse Tee hast du Lust auf noch mehr Entspannung in deinem Zuhause? Lass dich von unseren Tipps inspirieren: Indoor Wellness – Entschleunigung für Zuhause.

Bio - ein Qualitätsmerkmal

 

Bio - ein geschützter Begriff

In der Europäischen Union wird der Begriff "Bio" durch die EU-Öko-Verordnung geschützt und geregelt. Diese Verordnung legt fest, welche Anforderungen ein Produkt erfüllen muss, um als "bio" oder "ökologisch" bezeichnet zu werden. Die EU-Öko-Verordnung definiert die Standards für den ökologischen Landbau, einschließlich der Anbaumethoden, des Einsatzes von Pestiziden und Düngemitteln, und der Verarbeitung von Lebensmitteln. Sie regelt zudem die Zertifizierung und Kennzeichnung von Bio-Produkten. Du kannst dir also sicher sein, dass der Bio-Tee einem sozialen und ökologischen Standard gerecht wird und damit auch wirklich eine umweltfreundliche Alternative ist. 

Wie funktioniert die Zertifizierung?

Immer mehr Menschen achten darauf, Tee zu konsumieren, der aus einem nachhaltigen Anbau stammt. Aus diesem Grund gibt es verschiedene Zertifizierungen für Bio-Tees, die eine unabhängige Überprüfung der Produktionsstandards und -praktiken garantieren. Diese Zertifikate bestätigen, dass der Tee gemäß ökologischen Vorschriften angebaut, verarbeitet und vertrieben wurde. Sie garantieren außerdem, dass während des gesamten Anbauprozesses keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder genetisch veränderten Organismen verwendet wurden.

Durch die Wahl von zertifiziertem Bio-Tee können Verbraucher*innen sicherstellen, dass sie eine bewusste Entscheidung treffen und ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit in der Landwirtschaft leisten. Die Zertifizierungen fördern den Schutz der Biodiversität, den Erhalt der natürlichen Ressourcen und das Tierwohl.


Bio-Tee verzichtet auf chemische Zusätze, damit dein Genuss so natürlich wie möglich bleibt (bhofack2, Getty Images).

Nachhaltige Siegel im Überblick 

Bei der Wahl von Bio-Tee, gibt es verschiedene Zertifizierungen, die Teetrinker*innen helfen, eine bewusste Entscheidung zu treffen. Wir stellen dir einige der bekanntesten Bio-Siegel in Deutschland vor und erklären, was sie auszeichnet und wie sie sich voneinander unterscheiden.

Demeter

Das Demeter-Siegel gehört zu den strengsten und ältesten Siegeln Deutschlands. Es garantiert, dass nachhaltiger Tee ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut wird. Während des gesamten Anbauprozesses wird auf schädliche Chemikalien verzichtet, um sicherzustellen, dass der Tee einem strengen ökologischen Standard entspricht. Zudem darf hier ein Produkt erst als “biologisch” gelten, wenn die Anbaufläche mindestens 2 Jahre zuvor nach Demeter-Standards bewirtschaftet wurde. Obwohl Demeter in Deutschland weit verbreitet ist, sind Tee-Sorten mit diesem Zertifikat eher selten zu finden.

Bioland 

Das Bioland-Siegel ist ein weiteres renommiertes Zertifikat für Bio-Tee, das auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft setzt. Neben dem Verzicht auf chemisch-synthetische Dünger und Pestizide sowie Gentechnik werden bei der Produktion von Bioland-zertifiziertem Tee auch Aspekte wie Boden- und Wasserschutz sowie artgerechte Tierhaltung berücksichtigt. Mit regelmäßigen und strengen Kontrollen gewährleistet das Bioland-Siegel eine konsequente Einhaltung der Richtlinien und ermöglicht Verbraucher*innen eine bewusste Wahl für hochwertigen und ökologisch verträglichen Bio-Tee.

Naturland

Das Naturland-Siegel gehört zu den anspruchsvollsten in der Bio-Zertifizierung von Tee. Es ist garantiert, dass während des gesamten Produktionsprozesses auf chemisch-synthetische Insektizide, Herbizide, Fungizide, Wachstumsregulatoren und gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe verzichtet wird. Damit werden hohe Maßstäbe für eine ökologisch nachhaltige Produktion gesetzt. 

Deutsches Bio-Siegel

Das deutsche Bio-Siegel orientiert sich an der strengen EU-Öko-Verordnung und gewährleistet, dass Bio-Tee ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln hergestellt wird. Darüber hinaus sind Geschmacksverstärker, Farbstoffe und künstliche Aromen in nachhaltigem Tee nicht erlaubt. Teeliebhaber*innen können sich hier darauf verlassen, dass ihr Tee frei von schädlichen chemischen Zusätzen ist.

Allerdings muss erwähnt werden, dass die EU-Öko-Verordnung einen Anteil von bis zu 5 % konventionell erzeugten Zutaten und 0,9 % gentechnisch veränderten Zutaten erlaubt. Trotz dieser Toleranzgrenzen bietet das deutsche Bio-Siegel den Konsument*innen eine verlässliche Orientierung, um qualitativ hochwertigen Tee mit möglichst geringer Belastung durch chemische Zusätze zu wählen.

EU Bio-Siegel

Auch das EU-Biosiegel basiert auf der EU-Öko-Verordnung und weist zertifizierte biologische Produkte, die mindestens einen Verarbeitungsschritt innerhalb der EU durchlaufen haben, aus. Es garantiert, dass diese den strengen Kriterien der ökologischen Landwirtschaft entsprechen, was den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die Einhaltung von Standards für artgerechte Tierhaltung bedeutet.

Durch das EU-Biosiegel können Verbraucher*innen europaweit biologisch erzeugte Lebensmittel erkennen und sich bewusst für nachhaltige und umweltfreundliche Produkte entscheiden, einschließlich Bio-Tee. Das Siegel ermöglicht es dir, sicherzustellen, dass du ein Produkt von höchster Qualität und mit umweltfreundlichen Anbaumethoden auswählst, das den strengen Richtlinien der Bio-Landwirtschaft entspricht.

Fairtrade

Das Fairtrade-Zertifikat garantiert einen gewissen ökologischen Standard, selbst wenn es eigentlich kein Bio-Siegel im engeren Sinne ist. Bei Fairtrade Produkten wird gentechnisch modifiziertes Saatgut nicht erlaubt. Zudem ist Fairtrade sehr auf Boden-und Wasserschutz, Abfallmanagement und den Schutz der biologischen Vielfalt bedacht. Nicht alle Fairtrade-Tees sind jedoch auch zu 100% Fairtrade. Damit Teebauer*innen im globalen Süden konkurrenzfähig bleiben und am Fairtrade-Handel teilnehmen können, wird der Tee oft bereits im Produktionsland mit konventionellem Tee gemischt. In diesem Fall ist auf der Verpackung des jeweiligen Produkts der Vermerk “Mengenausgleich” abgedruckt. 

Tees mit einem Fairtrade-Siegel sind jedoch vermehrt mit einem zusätzlichen Bio-Zertifikat versehen. Der Anteil von Bio-Tees mit Fairtrade-Siegel liegt inzwischen laut TransFair bei ca. 86%. 

Rainforest-Alliance

Die Rainforest-Alliance ist genauso wie Fairtrade kein reines Bio-Siegel. Sie achtet aber auf nachhaltige Anbaumethoden und möchte damit vor allem Land und Gewässer schützen. Es wird jährlich überprüft, ob beim Anbau die ökologischen, ökonomischen und sozialen Kriterien der Rainforest-Alliance erfüllen.  

Bio-Tee als nachhaltige Alternative

Bio-Tee ist eine sinnvolle Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit legen. Durch den ökologischen Anbau ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden sind Bio-Tees frei von schädlichen Rückständen und bieten ein reines Geschmackserlebnis. Zertifizierungen wie das EU-Bio-Siegel geben dir die Gewissheit, dass du deinen umweltfreundlich produzierten Tee genießen kannst. Mit nachhaltigem Tee kannst du nicht nur deine eigene Gesundheit unterstützen, sondern auch zum Schutz der Umwelt und zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft beitragen. Daher lohnt es sich, auf den Geschmack von Bio-Tees zu kommen und die vielfältigen Aromen und Vorteile zu genießen.

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Dieser Artikel wurde am 26.05.2023 aktualisiert und am 12.03.2019 erstveröffentlicht.

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