Kaffeerösterei PeRu - Wir über uns

Als Bio-zertifizierte Kaffeerösterei führen wir eine ganze Palette an selbst gerösteten Bio Kaffees deren Rohkaffeebohnen biologisch kontrolliertem Anbau entstammen. Wir legen uns allerdings nicht auf ein spezielles Gütesiegel fest und führen daher auch Kaffeeprodukte, deren Einnahmen in privat organisierte Initiativen zur Förderung der Nachhaltigkeit fließen, nachdem wir dieses ausreichend geprüft haben. Besonders hervorzuheben sind hierbei Kaffeeprojekte, die in die Erhaltung der Naturvölker in Anbaugebieten investieren, welche ohnehin aus Tradition nachhaltigen Anbau betreiben.

Darüber hinaus legen wir bei unserem Feinkostsortiment hohen Wert auf deren nachhaltige Erzeugung, indem wir diese bewusst überwiegend von Fair-Trade und Bio-zertifizierten Händlern beziehen.

Aus Überzeugung setzen wir zuallererst auf die Qualität des Bio-Gütesiegels und müssen uns somit als Bio-zertifizierte Kaffeerösterei den jährlichen Prüfungen der Bio-Kontrollstellen unterziehen, sowie die hierfür anfallenden Lizenzgebühren entrichten. Dies ermöglichte uns den Aufbau einer eigenen Bio-Produktlinie, welche inzwischen ein hohes Ansehen bei unseren Bestandskunden genießt.

Außerdem achten wir penibel darauf, adäquate Paketgrößen für jede Bestellung zu verwenden und die Verwendung von zu viel Füllmaterial, oder unnötigen Paketbeilagen, möglichst gering zu halten. Auch die Mehrfachverwendung von Kartonagen, oder die Verwendung alter Kartonagen als Füllmaterial, nach entsprechender Umfunktionierung, ist für uns aus Nachhaltigkeitgründen selbstverständlich.

Da die Bekanntheit unserer Kaffeerösterei aus Augsburg vor allem im regionalen Einzugsgebiet im bayerischen Schwaben stetig steigt, bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, online bestellte Ware mit einem Besuch in unserem Ladencafé zu kombinieren, diese also selbst abzuholen und somit das Verpackungsaufkommen zu reduzieren. Hier versuchen wir noch einen Schritt weiterzugehen, indem wir regional ansässigen Kunden auch die Möglichkeit bieten, gegen ein geringes Pfandentgelt, Ihren Kaffee in Eimern abfüllen zu lassen und diesen bei der nächsten Abholung wieder neu befüllen zu lassen.

Vor allem unser Kernsortiment ermöglicht unseren Kunden eine vielfältige Produktauswahl, bei gleichzeitiger Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards. Da gerösteter Kaffee, über die Primärziele des nachhaltigen Handels hinaus, auch meist eine positivere geschmackliche Entfaltung der Aromen beinhaltet, können wir somit eine zweifache Begeisterung, für die aus ökologischem Anbau entspringenden Kaffees, schaffen.

Um stets Alternativen anbieten zu können, setzen wir nicht auf ledigliche eine einzige Art und Weise, nachhaltige Produkte bei uns zu beziehen und führen daher auch Kaffeealternativen aus regionalem Anbau, oder solche, deren Einnahmen in nachhaltige Projekte investieren.

Diese Manigfaltigkeit unseres Sortiments und unsere gezielte Beratung für umweltfreundliche Produkte, rundet unser Angebot aus nachhaltigkeitssicht ab und schafft einen fortschrittlichen Beitrag zum umweltbewussten Kaffeehandel.