Nachhaltige Gesundheit u. Ernährung: Butterstulle Catering und Service GmbH

Butterstulle Catering und Service - Wir über uns



Butterstulle Catering und Service GmbH

Anschrift:
Eberswalder Str. 6-9
10437 Berlin

Telefon: 030 814572500
Fax: 030 814572509
Email: post@butterstulle.berlin

Mitarbeiter: 11-50

Webseite: www.butterstulle.berlin

IHR GRÜNES ANGEBOT | Welche grünen Produkte/Dienstleistungen bieten Sie an?

Butterstulle-Vielfalt-Catering, denn der Mensch lebt nicht vom Brot allein!
...und es darf auch gerne BIO sein.
Vom Schnitten-Schlitten bis Rundum-Sorglos-Paket, Office-Catering, Veranstaltungsplanung, Service, …Begeisterung!

Unser Ziel ist es, die Produkte natürlich zu belassen, um ihren bestmög­lichen Geschmack zu bewah­ren. Und das zu jeder Jahreszeit! Unsere Köche beziehen die Lebensmittel und Zutaten am liebsten frisch von heimischen Anbietern. Mit originellen oder exotischen Ideen kombiniert, verleihen sie unserer Küche ihren unverwechselbaren Charakter. Wir verwenden für Ihre Cateringaufträge viele Produkte aus ökologischem Landbau. Ob Obst, Gemüse oder Fleisch – den Bio-Anteil können Sie gern selbst bestimmen.

Immer mehr Kunden lassen sich von unseren vegetarischen oder veganen Kreationen "verzaubern", um bewusst dem Fleischkonsum zu entsagen.

Viele Menschen wollen oder müssen "verzichten". Ob vegetarisch oder vegan, gluten- oder laktosefrei, oder bei Unverträglichkeiten. Wir stellen uns gerne darauf ein!

 

 

 

UMWELT- und KLIMASCHUTZ | Welche konkreten Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen haben Sie bereits ergriffen oder werden Sie noch ergreifen?

Veranstaltungen, Seminare und Feiern sind feste Bestandteile unseres persönlichen, geschäftlichen und gesellschaftlichen Lebens. Wo getagt und gefeiert wird…da werden auch Ressourcen verbraucht.

Wir als Butterstulle Catering möchten und können etwas dazu tun, um dies so umweltverträglich wie möglich zu gestalten. Am Besten gleich an Ort und Stelle des Geschehens. Deshalb kaufen wir nicht einfach nur CO2-Zertifikate, sondern übernehmen selbst Verantwortung.

Für die Cateringaufträge verwenden wir Ihren Wünschen entsprechend möglichst viele saisonale, regionale und fair gehandelte Produkte aus ökologischem Landbau und artgerechter Tierhaltung. Butterstulle Catering ist nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung (DE-Öko-34 Kontrollstelle) zertifiziert und wir werden regelmäßig überprüft.

Auch die Vermeidung langer Transportwege bei der Beschaffung, eine realistische Mengeneinschätzung und der bewusste Einsatz von Lebensmitteln sind für uns selbstverständlich. Das schmeckt man auch, is(s)t genussvoll und ein Mehr an Lebensqualität!

Unsere Speisen werden grundsätzlich nicht auf "Einweg" angerichtet, unser Equipment holen wir nach der Veranstaltung wieder ab.

Unser Strom kommt nicht einfach nur aus der Steckdose. Wir arbeiten mit 100% Naturstrom.
Schon alleine dadurch konnten wir im Jahr 2017 ca. 72.000 kg CO2 vermeiden (im Vergleich zum Deutschen Strommix).

Und wir haben auch in unsere eigene Infrastruktur investiert, in dem wir uns 2016 eine wunderschöne und vor allem moderne Cateringlocation gebaut haben. Kochgeräte, Kühlung und die Spüle sind auf dem neuesten Stand der Technik und somit Ressourcenschonend.

Von diesen, an uns selbst gestellten Ansprüchen, rücken wir nicht ab. Genau so wenig wie von unseren Qualitätsmaßstäben. Daher kann es schon mal vorkommen, dass wir Catering-Aufträge nicht ausführen können oder wollen.

Am liebsten würden wir Sie natürlich davon überzeugen, dass sich Ökologie und der Spaß an einer gelungenen Party oder Veranstaltungen keineswegs ausschließen müssen. Wir erzählen Ihnen gern mehr darüber!

CSR | Wie wird bei Ihnen im Alltag Corporate Social Responsibility gelebt?

in Arbeit...