Essento Insect Food - Wir über uns

Verfügbar in unserem Onlineshop:

• Essento Insect Snacks - High Protein Snacks mit ganzen Insekten in 3 leckeren Sorten
  • Paprika Acheta (Grillen)
  • Salt & Pepper Tenebrio (Mehlwürmer)
  • Alpine Herbs Locusta (Heuschrecken)
• Essento Insect Protein Bar - High Protein Riegel mit Insektenprotein (Grillenmehl) in 2 leckeren Sorten
  • Berry Coconut
  • Raw Chocolate

Aktuell nur für Gastronomen:

• Essento Insect Burger - Insektenburger mit Tenebrio (Mehlwurm), Getreide und Gemüse
• Essent Insect Bites - Insektenbällchen mit Tenebrio (Mehlwurm) und Gemüse
• Ganze Insekten oder -mehl zum Kochen und Backen (auf Anfrage)

In unserer Manufaktur in Zürich bieten wir auch Whitelabel Produktionen an (Klein- und Grossmengen).

Mit unseren Insekten Food Produkten setzten wir uns für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung für alle ein, die (wieder) im Einklang mit unserer Natur ist.

Die Insektenzucht verbraucht ein Vielfaches weniger an Ressourcen (Wasser, Futter, Platz, Energie) im Vergleich zur Zucht von anderne tierischen Proteinquellen und verursacht dabei kaum Treibhausgase. Bei der Futtermittelbeschaffung können regionale Wirtschaftskreisläufe geschlossen werden, indem Seitenströme aus der Lebensmittelproduktion (aka "Food Waste", wie Weizenkleie, Biertreber oder Ausschussgemüse) verfüttert werden, und dadurch wieder hochwertige, proteinhaltige Lebensmittel entstehen. In der Zucht gibt es keinen Einsatz von Hormonen, Antibiotika oder Pestiziden und es fällt auch kein nitrathaltiges Schmutzwasser an, dass die Felder überdüngt und das Trinkwasser verunreinigt.

Für unsere Produkte beziehen wir ausschliesslich Insekten aus tierfreundlichen, biologischen* Zuchten in der Schweiz und der EU.

• Wir versuchen wo mögliche Food Waste zu vermeiden oder zu verringern. Restbestände aus der Produktion werden im Team verteilt oder gemeinsam zubereitet und verspeist
• Zug, Bus und Fahrrad sind unsere liebsten Transportmittel, auf dem Weg ins Büro oder auch zu Geschäftsterminen und Messen.
• Wir arbeiten mit Betrieben zusammen, die Menschen mit Beeinträchtigungen beschäftigen, die auf dem regulären Arbeitsmarkt keine Anstellung finden.

Mit unseren leckeren Insekten Food Produkten konnten wir schon zahlreiche Menschen von und für Insekten als Lebensmittel begeistern und einen bewussteren Entscheid in Ernährungsfragen fördern. Unser Ziel ist eseine ausgewogene und nachhaltige Ernährung für alle sicherzustellen, die (wieder) im Einklang mit unserer Natur ist.