Karuna der Katya Waldboth - Wir über uns

Wir sind biozertifizierte bean to bar Schokoladenhersteller in Südtirol, Italien. Wir verarbeiten handwerklich Spezialitätenkakaos und haben 2019 und 2020 ingesamt zweiundzwanzig Internationale Auszeichnungen gewonnen. Unsere Spezialitätenkakaos stammen von kleinen Produzenten oder Kooperativen und sind im Ultra Premium Segment angesiedelt. Diese Kakaos sind sehr aromatisch, werden ethisch korrekt verarbeitet und bezahlt. Wir bezahlen zwei bis dreifach Commodity Fairtrade Preis für unsere Kakaos.

Unsere Ökologische Verpackung ist Plastik- und Chemiefrei. Wir verwenden Innenfolien aus Natureflex - Zellglas, welches kompostierbar ist.

Wir betreiben seit 2007 ehrenamtlich eine Armenspeisung in Indien. Im Rahmen unserer Arbeit sensibilisieren wir Kinder und Jugendliche zum Thema Kakao und Schokolade. Wir kooperieren mit der OEW (Organisation für eine Solidarische Welt) und statten diese mit Kakaoprodukten für ihr Programm "der Schokokoffer" in Schulen aus.

Mit unseren Produkten und Verkostungen schaffen wir Schokoladekultur. Die Craft Chocolate oder auch Bean to Bar Bewegung sensibiliert die Konsumenten zu Themen wie Konsumkakao, Kinderarbeit und Industrieprodukte vs handwerklichen, ethisch korrekten und aromatischen Qualitätsprodukten. Unsere Kunden konsumieren bewusster und weniger, dafür bessere Qualität.