XOND die vegane Lifestyle Messe: Gesundes FastFood im 21. Jahrhundert
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XOND die vegane Lifestyle Messe: Gesundes Fast-Food im 21. Jahrhundert

Am 21. und 22. Oktober 2017 findet in Stuttgart die „XOND – Vegan f├╝r alle“ zum zweiten Mal statt. Es wird zeitgem├Ą├čes, gesundes und veganes Fast-Food zum probieren und kaufen geben.   

Am 21. und 22. Oktober 2017 findet in Stuttgart die „XOND – Vegan f├╝r alle“ zum zweiten Mal statt. Es wird zeitgem├Ą├čes, gesundes und veganes Fast-Food zum probieren und kaufen geben.   

11.09.2017 - das Interview f├╝hrte Gessica Mirra

LifeVERDE: Herr Rolle, wann und wo findet die XOND-Lifestyle-Messe in diesem Jahr statt?

Bastian Rolle: Die „XOND - Vegan f├╝r alle“ findet am 21. und 22. Oktober 2017 in der Phoenixhalle in Stuttgart Bad Cannstatt statt! Letztes Jahr hatte die Messe im Herbst Ihr Deb├╝t in dieser Location.

Was erwartet die Besucher, was wird es zu probieren und kaufen geben?

In der ├╝ber 1300 Quadratmeter gro├čen Messehalle treffen die Besucher auf zahlreiche Aussteller mit ihren veganen Marken, neuen Produkten und innovativen, nachhaltigen Dienstleistungen. Hier wird getestet, beraten, informiert, verkauft und verschenkt - von veganer Feinkost ├╝ber vegane Kosmetik, veganer Mode bis hin zu Caterern, Kochkursanbietern, Ressourcen schonenden Energielieferanten und vielen anderen. Parallel zur Messe findet das XOND FORUM statt: Dort werden viele spannende Vortr├Ąge geboten und interessante Talkg├Ąste teilnehmen. Die Besucher erwarten hier Diskussionsrunden und Panels zu Themen wie veganer Fitness, Nachhaltigkeit und veganem Lifestyle. Branchenpers├Ânlichkeiten aus den verschiedensten Bereichen, Erfinder nachhaltiger Gesch├Ąftsideen, vegane Extremsportler und Ern├Ąhrungsexperten sorgen f├╝r ein abwechslungsreiches Programm. G├Ąste sind unter anderem Bj├Ârn Moschinski, Ben Urbanke, V-Reena, Andreas B├Ąr L├Ąsker, Andreas Kraniotakes und viele andere. Auch dieses Jahr wird es wieder einen E-Mobility-Bereich im Freien vor der Halle geben, wo Technikbegeisterte elektrische und nachhaltige Fortbewegungsmittel testen k├Ânnen. Wer sich durch alle veganen Gerichte und Leckereien probieren will, kommt im neuen gro├čen Food-Court voll auf seine Kosten. An der Bar werden bis in den Abend hinein Getr├Ąnke, vegane Cocktails und vegane Weine angeboten.

Welche Aussteller werden da sein? Wer darf sich auf der XOND pr├Ąsentieren?

Auf der „XOND - Vegan f├╝r alle“ sind Unternehmen und Dienstleister aus den unterschiedlichsten Bereichen vertreten. Alle verbindet ein veganes, nachhaltiges und zukunftsorientiertes Produkt oder Gesch├Ąftsmodell. Wir sind gespannt auf leckeres Essen von der Gourmet Compagnie, von Tasty Dishes, von den K├╝chenbr├╝dern, von der Gem├╝sespeiserei, auf Wheaty oder Alberts mit ihren veganen Fleischersatz- und Grillprodukten. Wir freuen uns auf tolle Drinks und Cocktails von APS Stuttgart, auf Getr├Ąnke von Ensinger und tollen Kaffee von La Cimbali. Wir sind gespannt auf Motte Klamotte mit ihrer veganen und nachhaltigen Kleidung, auf die Schokoladen- und Eis-Experten wie Booja-Booja, Das Bernsteinzimmer, pumpin panda und iChoc und auf vegane Kosmetikprofis wie Ringana. Es kommen gr├╝ne Energieanbieter wie Greenpeace Energy und LichtBlick, die E-Bike-Hersteller von der ebm-Bikemanufaktur und Umwelt- und Tierschutzorganisationen wie Peta und Sea Sheperd. Die BKK ProVita pr├Ąsentiert ihr Tarifangebot f├╝r Veganer und das Welt Vegan Magazin stellt seine Arbeit und ihr Print- und Onlineangebot vor. Und noch viele weitere Innovationen und Produkte werden auf der Messe pr├Ąsentiert.

Worin unterscheidet sich das Fast-Food des 21. Jahrhunderts?

Fast-Food wird viel zu oft mit Junk-Food verwechselt, das muss man sowieso erstmal ausklammern. Aber auch normales Fast-Food ist fleischlastig und weder besonders nachhaltig noch gesund. Mit unserem Fast-Food-Konzept von XOND m├Âchten wir zeigen, wie gesundes Fast-Food im 21. Jahrhundert aussehen sollte. Es spricht nichts gegen schnelles Essen - wir leben in einer schnellen Zeit und brauchen auch mal eine schnelle Mahlzeit. Aber das geht auch zeitgem├Ą├č, gesund, lecker und vegan, ohne Tierleid und Umweltsch├Ąden voranzutreiben und die eigene Gesundheit zu beeintr├Ąchtigen. Und niemand muss deshalb auf einen Burger, Pommes oder Sandwiches verzichten.

Glauben Sie, dass eine bewusste Ern├Ąhrung f├╝r immer mehr Menschen eine gr├Â├čere Rolle spielt? Wie sch├Ątzen Sie Ihre Besucher in diesem Jahr ein?

Auf jeden Fall! Immer mehr Menschen setzen sich aktiv mit ihrer Ern├Ąhrung und ihrem Lebensstil auseinander. Das hat sicher mit einem immer leichter werdenden Zugang zu umfangreichen Informationen durch das Internet und die sozialen Medien zu tun, aber auch durch in den Vordergrund dringende gro├če Themen aus der Politik, Wirtschaft und der Umwelt, wie die Massentierhaltung, gef├Ąhrliche R├╝ckst├Ąnde im Trinkwasser, Bodenverschmutzung und Umweltkatastrophen, die auf den Klimawandel zur├╝ckzuf├╝hren sind. Es wird in unserer modernen Welt im Vergleich zu fr├╝her immer einfacher, einen eigenen und individuellen Lebensstil zu f├╝hren. Produkte und Lebensmittel sind ├╝berall und sofort verf├╝gbar, die Nachfrage steigt enorm und der Markt reagiert, wenn auch noch sehr langsam. Die Besucher unserer Messe sind vor allem Menschen, die noch gar nicht unbedingt Vegetarier oder Veganer sind, sondern offen f├╝r Neues sind und sich f├╝r eine bessere, ges├╝ndere Ern├Ąhrung und einen nachhaltigeren Lebensstil interessieren. Und genau diesen Zugang und die M├Âglichkeit des Kennenlernens dieser Bereiche m├Âchten wir bieten und niemanden davon ausschlie├čen.

Wie leben Sie als Unternehmen Nachhaltigkeit und welche Schwierigkeiten bei der Planung, Umsetzung, an den Messetagen selbst etc. gibt es gegebenenfalls?

Wir versuchen bestm├Âglich in allen Bereichen der Messe und auch beim XOND-Fast-Food-Konzept so nachhaltig, regional und umweltschonend wie m├Âglich zu handeln. Wir achten auch bei Partnern auf einen nachhaltigen Hintergrund oder ├Âkologische Absichten. Beispielsweise wickeln wir alles Finanzielle mit unserem engen Partner, der GLS Bank, ab, die f├╝r ein sozial-├Âkologisches, nachhaltiges und ethisch korrektes Bankwesen steht. Alle Aussteller der XOND-Messe vertreten selbst ein nachhaltiges und umweltschonendes Leitbild und f├Ârdern den Gedanken und das Bewusstsein daf├╝r, schon allein durch ihr Auftreten und Teilnehmen auf solchen Events. Nat├╝rlich verlangen wir von unseren Ausstellern nicht, ihr Messestand-Equipment mit dem Fahrrad anzuliefern - aber es geht auch nicht darum, perfekt zu sein, das ist niemand. Wir m├Âchten ein Bewusstsein schaffen und zeigen, wie einfach es ist, sich bewusst und vegan zu ern├Ąhren und nachhaltiger zu Leben. Und dass das nichts mit Verzicht und Spa├čbefreitheit zu tun hat, sondern mit ganz neuen Erlebnissen und M├Âglichkeiten.

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