Der Sommer steht an und mit ihm steigt die Vorfreude auf sonnige Tage, laue Abende und eine Fülle an frischem Obst und Gemüse. Denn besonders in dieser Jahreszeit lockt die Ernte mit ihrer Vielfalt an frischem Gemüse – ob auf dem Grill, als erfrischender Salat oder in leichten Gerichten. Doch um sicherzustellen, dass das Gemüse unter optimalen Bedingungen wächst und gedeiht, bedarf es auch einer guten Pflege des Bodens, in dem es wächst. Hier kommt nachhaltiger Dünger ins Spiel. Statt auf chemische Mittel zurückzugreifen, wird auf umweltfreundliche Alternativen gesetzt, die nicht nur der Umwelt, sondern auch den Verbraucher*innen zugutekommen.
BioElite hat sich als Unternehmen der natürlichen Pflanzennährstoffversorgung verpflichtet. Durch den Einsatz ihrer Düngemittel leisten sie einen bedeutsamen Beitrag zur Förderung eines gesunden und lebendigen Bodens, wobei die Bedürfnisse der Endverbraucher*innen stets im Mittelpunkt stehen. Das BioElite-System stellt durch den Dünger und die Pflanzenhilfsstoffe sowohl bei den Pflanzen als auch im Boden wieder das natürliche Gleichgewichte her. Im Interview mit LifeVERDE gewähren Wolfgang Wondrak, der Erfinder des BioElite Systems und Anton Zollner, der Teil des Vorstands ist, spannende Einblicke in die Vorteile des BioElite-Düngers, die vielfältigen Lösungswege des Unternehmens und weitere faszinierende Aspekte, die die Zukunft des Gärtnerns und der nachhaltigen Pflanzenernährung prägen.
Lieber Herr Wondrak und Herr Zollner, BioElite hilft dabei, den Anbau im Einklang mit der Natur zu gestalten. Was genau steckt dahinter?
Wolfgang Wondrak und Anton Zollner: BioElite Dünger kann im Gegensatz zu Gülle- und Gärrestausbringung zeitgenau und pflanzenverfügbar auch als Vorratsdünger ausgebracht werden. Neben einer signifikanten Bodenbelebung steigt die Bodenfruchtbarkeit allgemein, die CO2 Aufspeicherung im Boden wird erhöht und die NH4 Emission wesentlich reduziert. Eine ausgeglichene Humusbilanz beim Einsatz in der Agrarfläche sorgt außerdem für einen Wasser – und Nährstoffspeicher im Boden. Nährstoffüberschüsse können in einem nachhaltigen Wirtschaftskreislauf optimiert und am Hof abgebaut werden. Der*die Anwender*in erzielt mit wenig Aufwand sehr viel Wirkung in Richtung Bodenfruchtbarkeit und eine ausgeglichene Nährstoffbilanz auf seinen Schlägen (Agrarflächen). Es wird ein stabiler Ertrag bei sich ändernden Klimabedingungen erreicht. Durch die eingesetzten Bodenbakterien und Bodenpilze werden die wichtigen Gleichgewichte im Boden wieder hergestellt. Die Nährstoff- und Wasserverfügbarkeit sowie die Bodenhygiene verbessern sich. BioElite fördert die Revitalisierung des Bodenlebens und fördert so die Wiederherstellung der vom Menschen durch Schadstoffe unwiederbringlich zerstörten Mikrobiologie im Boden.
Der BioElite Dünger mit seinen Mikroorganismen und den besonderen Eigenschaften wie:
- alle Pflanzennährstoffe und Mikronährstoffe in ausreichender Form vorhanden
- Dünger durch Wasser nicht mehr auswaschungsgefährdet damit Grundwasser- und Gewässerschutz
- Gülle- und Gärreste werden in lagerfähige 100 % hygienisierte und homogenisierte Dünger gewandelt
- Pathogene, Krankheisterreger, Antibiotika, Hemmstoffe und Keime werden dabei auf rein biologischem Weg eliminiert
- Emissionen wie NH4 und CO2 werden drastisch gesenkt (Nachgewiesen von der LWK Niedersachsen)
- damit hat der Bauer keine Anlastrisiken (Überdüngung, Nitrat und Phosphateintrag) Einhaltung der EU-Phosphat- und Nitratrichtlinie, Einhaltung der WRRL der EU (Wasserrahmenrichtlinie)
- durch die Wasserspeicherung und die Nährstoffbereitstellung über die gesamt Vegitationsperiode der Pflanze erzielt der Landwirt einen stabilen Ernteertrag, bei sich stark ändernden Klimabedingungen
- Rohstoffe der Landwirtschaft, welche oft wie Abfall behandelt werden, werden mit dem BioElite System zu hochwertigem biologischen Dünger in einer nachhaltigen, regionalen Kreislaufwirtschaft veredelt.
Nachhaltiger Dünger unterstützt deine Pflanzen bei einem natürlichen Wachstum, ohne dabei der Umwelt zu schaden (Bild: 123RF).
Wie wirkt BioElite generell bei der Gestaltung der Mitwelt mit?
Unser Leitspruch ist 'Wir gestalten unsere Mitwelt - für eine gesunde Umwelt'. Wir wollen nicht nur Sprüche klopfen, sondern selbst ein Beispiel dafür sein, wie ein gesundes und nachhaltiges Miteinander aussehen kann. Renaturierung der Bodenfruchtbarkeit und Wiederherstellung des mikrobiologischen Lebens im Boden, welches durch den ungehinderten Einsatz von Fugizieden, Insektizieden, Herbiziden unwiederbringlich vom Menschen zerstört wurde.
Habe ich keine ausreichende Anzahl an Bodenpilzen und Mikroorganismen im Boden, fehlen mir die kleinen Helfer, die a) die Pflanzennährstoffe für die Pflanze aufspalten, b) das Wurzelwachstum der Pflanze und damit die CO2 Aufspeicherung im Boden lösen und c) habe ich keinen Humusspeicher und damit keinen Nährstoff – und Wasserspeicher, was bedeutet, dass Gülle, Gärreste und Mineraldünger ungehindert in das Grundwasser weggewaschen werden oder in so tiefe Bodenschichten gelangen, sodass sie für die Pflanze nicht mehr erreichbar sind.
BioElite bietet Lösungswege für eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft. Was bedeutet nachhaltige Kreislaufwirtschaft (nKW) und wie sehen die Lösungen aus?
Lösungen: Rohstoffe der Landwirtschaft, der Forst- und Gemüseproduktion, veredeln, zu Dünger verarbeiten inkl. Stallmiste, Klärschlämme etc. und damit eine indirekte Selbstkostensenkung im Agrarbetrieb schaffen.
Beispiel:
Mit der Rohstoffgewinnung im BioElite Verfahren gewinnen wir beispielsweise im Mittel 18 Kg – 40 Kg CaO /m³ aus Gülle etc. im BioElite Dünger.
Betriebswirtschaftlich bedeutet dies für den*die Bauer*in, er*sie kann sich mit der Ausbringung unseres Düngers die Erhaltungskalkung komplett sparen.
Durch den hohen Humusanteil und die Pilze im BioElite Dünger wird der Boden aufgelockert.
Gemäß KTBL Datenbanken und der Überprüfung unsrer Berechnungen durch die LWK Niedersachsen sparen sie mit unserem Verfahren pro ha im Vergleich zur Gülleausbringung 107 Liter Diesel/ha zu 79 Liter Diesel / Bei BioElite Dünger = 30 Liter Diesel pro ha und Jahr
Wie hilft der BioElite Dünger dabei, eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu unterstützen?
Unser Dünger unterstützt keine nachhaltige Kreislaufwirtschaft, sondern sorgt vielmehr dafür, dass der Prozess einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft in Gang kommt. Siehe vorherige Antwort.
Welche Besonderheiten hat der BioElite Dünger und wer profitiert von ihm?
Das, was unseren Dünger von anderen unterscheidet, ist im Wesentlichen die Stoffwandlung welche durch Zugabe unserer Bakterien und Pilze erreicht wird. Unser Produkt stellt keine Gefahr mehr für Haustiere oder Kinder dar, das unterscheidet uns wesentlich von anderen Bio-Düngern. Auch können wir eine Gefährdung des Grundwassers ausschließen. Man bekommt ein gutes Gefühl dafür, wenn man unseren Dünger in die Hand nimmt und daran riecht: Er hat in etwa einen Geruch wie Walderde.
Eignet sich der BioElite Dünger für alle Pflanzen und gibt es beim Düngen etwas Besonderes zu beachten?
Die Besonderheit unseres Düngers ist, dass er für nahezu alle Pflanzen geeignet ist. Nur ganz wenige Pflanzen sind von der Anwendung unseres Düngers ausgenommen. Es muss nichts Besonderes bei der Anwendung beachtet werden, unser Dünger kann ganz einfach mit der Hand auf oder unter die Pflanzerde gestreut oder leicht eingearbeitet werden. Ein Dünger für alles, bis hin zur Wasserpflanze.
Den nachhaltigen BioElite Dünger kannst du ganz problemlos für jegliche Pflanzen verwenden (Bild: 123RF).
Immer häufiger hört man, dass unsere Böden immer ärmer an Nährstoffen werden. Wirkt sich das auch auf unsere Nahrungsmittel aus und wie kann das BioElite-System zum Erhalt nährstoffreicher Böden beitragen?
Die Vielfalt der Nährstoffe nimmt nicht ab sondern die Vielfalt des mirkobiologischen Bodenlebens durch den Einsatz von Fungiziden und Herbiziden. Die Großindustrie setzt nur noch auf Masse. Ein Überangebot von Stickstoff im Boden sorgt für eine hohe Nitratbelastung von Grund-und Oberflächengewässer. Die Pflanze wird überversorgt und versucht den Überschuss an den Blatträndern in Form einer Glukoselösung los zu werden, was wiederrum die Schadinsekten anlockt, da es sich um Ihre Nährstoffbasis handelt. Gleichzeitig wächst die Pflanzenzelle sehr schnell, bildet keine starke Zelle aus und macht sie damit anfällig für Schadinsekten und Schadpilze. Auf Grund des hohen Auswaschungspotentials bei mineralischer Düngung wird nachgedüngt mineralisch und damit setzt sich die „Teufelspirale“ wie oben beschrieben in Gang. Für die Ausbildung von Aroma und Vitamin C werden aber Mg/P/K/Bor/Fe/S und andere wichtige Stoffe bei der Produktion eines gesunden Nahrungsmittels benötigt. BioElite Dünger schafft wieder Gleichgewichte im Boden und damit eine gesunde Pflanzenernährung und gesunde verzehrbare Endprodukte
Was können Konsument*innen als auch Landwirt*innen im Allgemeinen tun, um eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft mitzugestalten?
Der*die Konsument*in hat die Möglichkeit entweder selbst im eigenen Anbau ein gesundes Gemüse anzubauen oder Produkte zu kaufen, die nachhaltig, ökologisch und regional produziert wurden. Die Landwirt*innen brauchen eine Perspektive, dass sich der Weg wieder zurück zu einem gesunden Ökosystem lohnt. Viele Landwirt*innen stehen in Abhängigkeit zur Agrarpolitik und Großindustrie. Wir müssen dabei keine große Überzeugungsarbeit leisten, denn die Landwirt*innen, die mit uns zusammenarbeiten, haben selbst das beste Gespür, was im Sinne der Natur nachhaltig ist, da sie selbst die Expert*innen sind und im täglichen Kontakt mit Pflanzen und Tieren sind.
Beide müssen umdenken A) Masse statt B) Klasse oder gesunde Ernährung ja oder nein
Vielen Dank für das Interview, Herr Wondrak und Herr Zollner!
Dir schwebt nun auch noch eine Frage im Kopf herum, die du gerne an BioElite stellen möchtest?
Dann schreib sie in die Kommentare – wir freuen uns auf den Austausch mit dir!
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