Familien-Landhotel STERN, René Föger - Zahlen, Daten, Fakten

GRÃœNE STERN FAKTEN

• 1 kg CO2 entspricht der Produktion von 5 kg Kartoffeln oder 100 g Fleisch, 5 km Autofahrt oder 25 km Busfahrt, 26 Betriebstunden einer 60 W Glühbirne oder 650 Betriebsstunden einer LED-Leuchte (2,2 W)
• Gäste verbrauchen 7,59 kg CO2 pro Ãœbernachtung – das ist ein Spitzenwert in der weltweiten Hotellerie und entspricht A+++
• CO2-Ausstoß wurde von 2010 bis 2013 um 32% reduziert: von 296 t CO2 auf 204 t CO2
• Rund 60 % des CO2 Ausstoßes des Hotels betreffen die Lebensmittel
• Zu 40 % wird das Eardige Menü gewählt
• Etwa 10 % der Gäste werden STERN-Botschafter
• Ca. 15.000 Euro wurden bisher für die CO2 Kompensation in das internationale Klimaschutzprojekt bzw. in den lokalen Projektfond eingezahlt
• Eine durchschnittliche Anreise bspw. aus Frankfurt (500 km, hin & zurück) verbraucht 207 kg CO2 mit dem Auto (7 l Diesel/100 km), 52 kg mit der Bahn und 0 bis 100 kg mit dem eAuto (je nach Strombezug)
• Ziel bis 2020: 30 % der Gäste reisen grün an, dh  positiver Umwelteffekt von 300 t CO2 und 800 kg NOx pro Jahr