Nachhaltiger Tourismus: Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes KG

Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes - Wir über uns



Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes KG

Anschrift:
Lindenstraße 1
23948 Stellshagen

Telefon: 038825440
Fax: 03882544333
Email: info@gutshaus-stellshagen.de

Mitarbeiter: 51-250

Webseite: gutshaus-stellshagen.de

IHR GRÜNES ANGEBOT | Welche grünen Produkte/Dienstleistungen bieten Sie an?

Hotel Gutshaus Stellshagen -

Hotelanlage
Eingebettet in weite Felder und Wiesen, über die eine frische Brise den Geruch der nahen Ostsee trägt, liegt das Gutshaus Stellshagen. Auf einem kleinen Hügel, umgeben von alten Bäumen und einigen Nebengebäuden, beherbergt es seit 1996 das Bio- und Gesundheitshotel. In dem denkmalgeschützten Gebäude befinden sich die Rezeption, das Restaurant und das Café sowie einige Gästezimmer und Suiten. Seit Bestehen des Hotels wurde der Komplex um weitere Gebäude für mehr Gästezimmer u.a. erweitert. Das ökologische Profil des Hauses spiegelt sich auf allen Ebenen wieder: Die Räumlichkeiten wurden baubiologisch gestaltet, die Energieversorgung berücksichtigt Nachhaltigkeit und natürlich entsprechen alle Speisen und Getränke 100 % Bio-Qualität.

Zimmer
Unsere Zimmer sind nach baubiologischen Gesichtspunkten gestaltet worden. Alle Zimmer sind mit Vollholzmöbeln, metallfreien Betten, natürlichen Materialien und Netzfreischaltung ausgestattet. Sie sind außerdem Allergiker freundlich: Die Bettwäsche wurde aus unbehandelter Baumwolle hergestellt, die Bettdecken und Kissen sind mit Wolle gefüllt. Fer nseher stellen wir auf Wunsch gerne zur Verfügung. Viele Zimmer haben außerdem einen großzügigen Balkon oder eine Terrasse.
Die 49 Zimmer befinden sich nicht nur im Gutshaus, sondern verteilen sich über das ganze Gelände, was jedem Zimmer einen sehr eigenen Charakter gibt. Wir unterscheiden die Zimmer nach Größe, Lage und Ausstattung. Daraus ergeben sich 6 Zimmerkategorien mit entsprechenden Preisdifferenzen. Hinzu kommen unsere 5 Suiten und 9 Ferienwohnungen.
WLAN steht Ihnen nur im Aufenthaltsraum 1001 Nacht zur Verfügung.

Restaurant
In unserem historischen Gutshaus servieren wir zu allen drei Mahlzeiten ein vegetarisches Buffet mit verschiedensten kalten und warmen Delikatessen in 100 % Bio-Qualität. Von deftig deutsch, über phantasievoll mediterran bis exotisch asiatisch – alle Essenskulturen sind in unserer Hotelküche vertreten. In Topf und Pfanne kommen vor allem regionale und saisonale Zutaten. Dafür wurde eine eigene Landwirtschaft mit Gemüse- und Obstanbau (Bioland) aufgebaut und ein Kräutergarten angelegt, sodass erst kurz vor Verbrauch geerntet werden muss. Das, was jetzt hier wächst und reif ist, wird verarbeitet. Das verlangt von den Köchen ein hohes Maß an Kreativität und Spontanität. Zusätzlich nehmen unsere Köche auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht. Daher können Sie stets auch zwischen
veganen, laktose- und glutenfreien Alternativen wählen. Unser Essen ist gesund und gleichzeitig genussvoll, so dass Körper und Seele gleichermaßen auf ihre Kosten kommen!

Café
Wenn es draußen stürmt oder einfach zu frisch ist, kann man in unserem Wintergarten der Natur trotzdem ganz nah sein – beim Frühstück oder beim Tee am Nachmittag. Unser Guthaus-Café serviert Kaffee- und Teespezialitäten ebenfalls in 100 % Bio-Qualität sowie eine große Auswahl selbstgebackener Kuchen und Torten. Alle unsere Backwaren werden täglich frisch aus unserer eigenen Bio-Backstube in Damshagen geliefert. Dort produzieren wir auch vegane Kuchen und verzichten fast vollständig auf die Verwendung von Weizenmehl. Die himmlischen Torten, das Gebäck und frisches Brot und Brötchen packen wir Ihnen gerne auch für unterwegs oder Zuhause ein.

TAO Gesundheitszentrum &Tagungshaus
Im TAO Gesundheitszentrum bieten Heilpraktiker und ausgebildete Körpertherapeuten ein breites Spektrum naturheilkundlicher Behandlungen an. Körperliches Wohlbefinden und Entspannung stehen dabei genauso im Mittelpunkt wie Gesundheitsvorsorge und die Linderung von Beschwerden. Dafür können Sie aus diversen Massagetechniken und Anwendungen u.a. aus den Bereichen Ayurveda und Trad. Chinesischer Medizin wählen.
Im modern ausgestatteten Tagungshaus direkt nebenan bieten wir für unsere Gäste ein tägliches Hotelprogramm mit Veranstaltungen wie Yoga, Qi Gong, Meditationen, Vorträgen, Mini-Seminaren, Konzerten, Tanz- und Videoabenden.

Ayurveda-Bereich
Unser ayurvedisches Heilpraktiker-Team bietet Ihnen medizinische Ayurveda-Behandlungen aus der Tradition der Siddha-Veda-Linie (Dr. Naram) an. Die ayurvedische Heilkunde kann unterstützend bei der Heilung verschiedener Beschwerden wie Schlafstörungen, Verdauungsproblemen, Gelenkbeschwerden und vielem mehr wirken. Wir helfen Ihnen dabei, Ihren Weg zu besserer körperlicher Gesundheit und zu mehr Lebensfreude zu finden. Unser Behandlungsspektrum umfasst Kräuterheilkunde, Ernährungs- und Lebensberatung sowie intensiv wirkende Anwendungen und Spezialbehandlungen.
Behandelt wird im separaten Ayurveda-Bereich im Souterrain des Gutshauses, zu dem ein eigene Saunalandschaft (1 Dampfbad, Wärmebänke, 1 Infrarot Sauna) und ein gemütlicher Ruheraum gehören.

Saunahaus und Naturbadeteich
Inmitten der großen Felder am Ufer des Naturbadeteichs und direkt neben dem TAO Gesundheitszentrum steht unser schwedenrotes Saunahaus. Es beherbergt drei Saunen (1 Biosauna mit Dampf bis ca. 60°, 1 Finnische Sauna, trocken, bis ca. 90°, 1 Tecaldarium bis ca. 45°), viele Wärmebänke, einen Licht durchfluteten Ruheraum und ein Bistro, in dem Getränke und kleine Speisen gereicht werden. Im Außenbereich laden zwei Whirlpools zu einem warmen Bad in jeder Jahreszeit.
Jeder Saunagang wird abgerundet durch einen Sprung ins kalte Wasser oder ein paar lange Schwimmzüge in unserem Naturbadeteich. Er bietet einen Schwimmbereich von ca. 19 m Länge und 10 m Breite mit einer Wassertiefe von 1,35 m. Wir verzichten ganz auf Chemie und haben uns stattdessen für eine Wasserreinigung auf natürlicher Basis entschieden, d.h. die Reinigung geschieht durch Kiesfilter, Vulkangestein und Pflanzen in der Flachwasserzone. Die Wasserqualität wird 14-tägig vom Gesundheitsamt überprüft.
Gutshaus-Laden
Im Urlaub hat man Zeit, in aller Ruhe zu schauen, anzuprobieren, in Bücher hineinzulesen, Musik anzuhören… Manch einer hat aber auch nur die Zahncreme vergessen… Egal welches Bedürfnis im Vordergrund steht, der Gutshaus-Laden bietet Bücher, Kosmetik, Kleidung und jede Menge Schönes an.

Bio-Landwirtschaft
Die Felder rund ums Gutshaus und noch einige Flächen im Dorf dienen dem Gemüse- und Obstanbau. Sie und auch der Kräutergarten werden seit 1995 nach Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Die eigene Landwirtschaft garantiert den kürzesten Lieferweg in die Hotelküche und damit die ganz frischen Zutaten für das vegetarische Buffet. Und die Köche können saisonal-regional zubereiten: Gekocht wird das, was der Garten gerade hergibt.

UMWELT- und KLIMASCHUTZ | Welche konkreten Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen haben Sie bereits ergriffen oder werden Sie noch ergreifen?

Gesundheit und die Natur sind für uns die höchsten Güter. Mit beidem sollte man behutsam umgehen. So wird im Gutshaus Stellshagen CO2-neutral geheizt mit Holzhackschnitzeln und Raps. Mit Solarzellen wird die Sonnenenergie gespeichert und das Regenwasser wird zur Nutzung aufgefangen. Zum umweltschonenden Bauen und Gestalten werden natürliche Materialien verwendet. Bewusst wurde auf ein Energie verschlingendes Schwimmbad verzichtet und stattdessen ein Naturbadeteich angelegt. Die hoteleigene Landwirtschaft garantiert den kürzesten Lieferweg für Gemüse und Obst. Eine umweltschonende und –schützende Lebensweise ist also der Grundpfeiler unseres Konzepts. Wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber Umwelt und Kultur bewusst und bemühen uns, ökologisch vertretbare Produkte und Dienstleistungen anzubieten. Ökologische Kriterien stehen dabei gleichberechtigt neben ökonomischen Überlegungen. Dazu bedienen wir uns der Unterstützung des Vereins „Die BIO-Hotels“ und des „Bioland-Verbandes“ deren Mitglieder wir sind.

Alle unsere "Maßnahmen für die Umwelt" finden Sie unter https://www.gutshaus-stellshagen.de/das-gutshaus/engagement-fuer-die-umwelt

CSR | Wie wird bei Ihnen im Alltag Corporate Social Responsibility gelebt?

Wir sind uns als Unternehmen unserer sozialen Verantwortung bewusst. Wir sind sehr bemüht im Einklang mit unserer Region zu wirtschaften. Wir schaffen z. B. in erster Linie Arbeitsplätze für Einheimische und in viele unserer Aktivitäten werden immer auch die Dorfbewohner mit einbezogen.