tempehmanufaktur - Schnappinger - Wir über uns

Tempeh

- ist eine seit Jahrhunderten geschätzte Spezialität aus Hülsenfrüchten, meist Soja

- reift mit der ganzen Bohne und entwickelt dabei sein einmaliges, fein-nussiges Aroma

- wird traditionell fermentiert mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz

- ist vegan, vollwertig, leicht bekömmlich und lecker

In Tempeh steckt eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe: viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und hochwertiges, leicht verfügbares Protein.
Tempeh ist der Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten.
Für die schnelle Küche gibt es pfannenfertigen Tempeh in erlesenen Gewürzkompositionen. Tempeh eignet sich hervorragend für vielfältigste Gerichte.

Wir möchten Ressourcen schonen und unseren Produktionsprozess optimieren. Daher ist uns die Herkunft und Qualität unserer verwendeten Rohwaren besonders wichtig.
Wir beziehen unsere Rohware möglichst regional, um die Transportwege kurz zu halten. Unsere Sojabohnen werden in Deutschland und Österreich angebaut, die Lupinen stammen ebenfalls von Anbauflächen in Deutschland, beispielsweise in Thüringen. Die Schwarze Bohne beziehen wir ebenfalls so regional wie möglich und unterstützen daher auch Anbauprojekte in der Region.

Die Verpackungsfolie wird ebenso regional produziert und wir sind im ständigen Bestreben unseren Plastikverbrauch zu reduzieren. In der tempehmanufaktur arbeiten wir mit 100% Ökostrom.

In unserem Unternehmen schaffen wir durch flexible Arbeitszeiten eine gute Work-Life-Balance für unsere Mitarbeiter. Durch diese flexiblen Arbeitspläne bekommen hier Menschen die Chance einer Arbeit nachzugehen, die durch private Umstände eingeschränkt verfügbar sind, beispielsweise alleinerziehende Mütter und Menschen die ihre Angehörigen zuhause Pflegen. Für unsere Mitarbeiter haben wir jederzeit ein offenes Ohr und unterstützen sie auch im privaten Leben.

Wir schulen unsere Mitarbeiter im schonenden Umgang mit Ressourcen und möchten umweltbewusst handeln - Müllvermeidung, Wasser- und Stromeinsparung sind Beispiele hierfür. Wir verwenden ökologische Reinigungsmittel und produzieren mit 100% Ökostrom.