Haus Neumühle, Restaurant-Hotel natürlich bio - Wir über uns

Das Haus Neumühle ist ein Hotel und Restaurant. Wir führen auch Seminare durch und Bankette.

Das Haus stammt aus dem 17.Jahrhundert.

Die Produkte die wir in der Küche verwenden, wie auch Wein, sind ausschliesslich biologisch. Wir beziehen das meiste Gemüse von Econex, dem kleinen Biobaurnhof 2km von uns entfernt. Bei Bedarf können wir auch Lamm-und Rindfleisch von ihnen beziehen.

Die Silberdistel in Holderbank und Bio Metzg in Kirchberg beliefern uns mit Bio-oder Demeterfleisch.

Bio Partner ist unser Grosshändler für alles Weitere.

Unser Betrieb befindet sich in wunderschöner, unverdorbener, wilder Natur, so ist es für uns selbstverständlich, dass wir aus Respeckt vor dieser, natürlich und biologisch arbeiten, und das schon seit 15 Jahren.

Seit 2017 haben wir eine neue, ökologische Kläranlage, Sandfilter.

Alle unsere Hotelzimmer sind mit Wasserspardüsen ausgerüstet.

Unsere Wäsche wird mit Ecover gewaschen.

Recycling.

In den Hotelzimmern gibt es keine Fernseher und kein Wlan. Der Gast darf sich auf sich selbst besinnen.

Unser kleines Mitarbeiter Team wir auf die Verantwortlichkeit zum Schutz der Natur und zum Schutz der Zukunft unserer Kinder instruiert.

Bewusster Umgang mit den Recourcen.

Wir wollen keine Weltverbesserer sein, haben auch keine Labels, weil es für uns einfach selbstverständlich ist.