Glocal Food & Drinks Rüdiger Olschewski - Wir über uns

Informationen zu unseren nachhaltigen Gins oder bio-zertifizierten Gins findest du auf der Gin Destillerie Website sowie in den Produktbeschreibungen im Online Shop. Unser nachhaltiger Gin-Star z.B. ist der "Solar Gin" aus den Niederlanden - der erste klimaneutrale crafted Gin, der durch Solarenergie destilliert wird. Umweltbewusst ist auch der "Corpen Gin" mit einer recycelten Glasflasche sowie einem Zellulose-basierten Originalitätsverschluss anstatt Plastik. Der Bio Gin "The Good Gin" bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis in Bio-Qualität.

Um nachhaltige Gins anzubieten, sind gerade im Versandhandel wichtige Aspekte für uns ein 100 % plastikfreies Verpacken sowie eine nachhaltige Logistik. Deine Lieblingsprodukte verpacken wir mit Versandprodukten von Biobiene - eine Innovation aus Biokunststoff und Pflanzenfaser-Verpackungen. Wir garantieren einen klimaneutralen Versand zu dir, denn wir nutzen den Versandservice DHL GoGreen und unterstützen so Klimaschutzprojekte zum Emissionsausgleich. Bei Drucksachen ist unser Partner die UmweltDruckerei enn die Druckerei verfolgt einen ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz. Wir übernehmen Verantwortung für die durch unser Wirtschaften entstandenen Emissionen und optimieren stets unsere Prozesse, um das Klima zu schützen. 

An erster Stelle wollen wir natürlich Emissionen vermeiden und reduzieren z.B. durch kurze Wertschöpfungsketten im direct trade oder die Auswahl nachhaltiger Partner. Doch noch nicht überall ist es uns möglich, Emissionen zu ver­ringern oder vollständig zu vermeiden. Denn wir importieren unsere Produkte und sind auch selbst auf Gin-Entdeckungs-Reisen. Daher kompensieren wir die verbliebenen Emissionen. Ein deutscher Partner damit du unsere nachhaltigen Gins genießen kannst, ist Positerra. Unsere landwirtschaftlichen Böden sind in der Lage sehr große Mengen an CO2 zu binden, und zwar in Form von Humus. Um Humus aufzubauen, müssen Landwirte auf eine humusfördernde bzw. regenerative Bewirtschaftung umstellen. Positerra bietet die Möglichkeit, CO2-Emissionen vor Ort in Deutschland zu ausgleichen, indem Landwirte dabei unterstützt werden, CO2 in Form von Humus im Boden zu binden. Mit zielgerichtetem Humusaufbau stärken wir somit gemeinsam einen der größten natürlichen CO2-Speicher und binden Klimagase aus der Atmosphäre. Damit bringen wir als Klimaschutzpate den Klima- und Umweltschutz in Deutschland voran, tragen zur Sicherheit von Böden und Wasserressourcen bei und fördern die Biodiversität. Ziel von positerra ist die Aufsetzung und Betreuung eines transparenten und nachweisbaren Prozesses. Ein weltweit tätiger Partner, mit dem wir für deinen nachhaltigen Gin Genuss zusammenarbeiten, ist die Plastic Bank. Wir sind einer von vielen Ocean Stewards und stoppen Plastik, bevor es den Ozean erreicht. Wir unterstützen Sammelgemeinschaften in gefährdeten Küstengebieten und helfen somit Sammlern mehr zu verdienen, um ein besseres Leben aufzubauen. Durch das anschließend recycelte Social Plastic unterstützen wir die Kreislaufwirtschaft.

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Uns ist es im Alltag besonders wichtig, dass 

- umweltfreundliche und soziale Standards bei der Herstellung von Gin in zum Teil weit entfernten Ländern eingehalten werden,

- die Auswahl unserer Partner und Produkte unter Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaspekten erfolgt,

- unsere Wertschöpfungketten so kurz wie möglich und zukunftsfähig sind. Denn essenziell für faires und nachhaltiges Wirtschaften sind für uns transparente Herstellungsbedingungen und Handelsketten.