Der Mensch ist, damit er gesund bleibt, auf die regelmäßige Zufuhr von Vitamin B12 angewiesen. Doch im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen, ist Vitamin B12 nur in sehr wenigen Nahrungsmitteln enthalten. Das von speziellen Mikroorganismen produzierte Vitamin ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorzufinden: in Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern. Pflanzliche Lebensmittel, die für die meisten anderen essenziellen Vitamine unsere wichtigste Quelle sind, enthalten hingegen fast kein Vitamin B12.
Allgemein gilt, dass Vitamin B12 aber besser aus Käse und Fisch aufgenommen wird, als aus Fleisch und Eiern. Zum einen ist Vitamin B12 hitzeempfindlich, so dass durch das Kochen große Mengen des Vitamins verloren gehen. Zum anderen bindet es sich in der Nahrung an Proteine – je leichter diese verdaulich sind, desto besser wird auch das Vitamin B12 aufgenommen. Den Vitamin B12-Bedarf durch diese Lebensmittel zu decken, ist bei sehr guter Gesundheit und Aufnahmefähigkeit möglich. Vielen – gerade Veganern und besonders (veganen) Schwangeren - wird eine zusätzliche Zufuhr über Präprate empfohlen.
Wer sich pflanzlich ernährt oder auf Nummer sicher gehen möchte, findet in unserem Vitamin B12 Vegan Test eine übersichtliche Bestenliste mit empfehlenswerten Präparaten, die wir anhand von Qualität, Inhaltsstoffen und Verträglichkeit geprüft haben.
Funktion von Vitamin B12 im Körper – warum das Vitamin so wichtig ist
Das Vitamin B12 ist hauptsächlich für die richtige Funktion all unserer Nerven und dadurch gesteuerte Prozesse zuständig. Es trägt maßgeblich zur Blutbildung bei und ist an der Zellteilung sowie am Fettstoffwechsel beteiligt. Vitamin B12 findet man häufig auch unter dem Namen "Cobalamin" vor. Ein Mangel fällt häufig erst nach Jahren auf, da der Körper über ein natürliches B12-Depot verfügt. So kann man sich fünf, manchmal auch bis zu 10 Jahre ohne tierische Produkte ernähren. Wer sich aber für immer in Sicherheit wiegt und sich nicht um eine ausreichende Versorgung mit dem Vitamin kümmert, riskiert schwerwiegende gesundheitliche Folgen, die irreversibel sind, wenn die Nervenfasern erst einmal zerstört wurden.
Vitamin-B12-Mangel: Mögliche Folgen für Nerven und Psyche
- Kribbeln oder Taubheitsgefühl in Fingern oder Zehen
- Lähmungserscheinungen
- Verwirrtheit
- Demenz
- Koordinationsschwierigkeiten
- Gedächtnisverlust
Auch psychisch kann Vitamin-B12-Mangel zu unangenehmen Folgen führen, wie zum Beispiel:
- Stimmungsschwankungen
- Reizbarkeit
- Depression
- Psychosen
Vitamin-B12-Mangel: Typische Symptome und Warnzeichen
- Müdigkeit
- Blässe
- Konzentrationsschwierigkeiten
- verringerte Merkfähigkeit
- kribbelnde Finger oder Zehen
- chronische Verdauungsbeschwerden
- verfärbte Zunge
Vitamin-B12-Anbieter im Überblick – unsere Empfehlungen
Vitamin-B12-Präparate: Tabletten, Tropfen oder Injektionen?
Mit Vitamin B12-Präparaten kann einem Mangel vorgebeugt werden. Diese sind als Tabletten, Kapseln, Injektionen oder Tropfen erhältlich. Tabletten sind die gängigste Verabreichungsform: entweder als Lutschtabletten, dann erfolgt die Vitamin B12-Aufnahme über die Mundschleimhaut - oder als normale Tablette, dann gelangt der Wirkstoff über den Dünndarm in den Körper. Einige Produkte sind auch in Kapselform erhältlich, mit dem Vorteil, dass außer Zellulose und dem B12 Wirkstoff keine anderen Zusätze enthalten sind. Eine weitere Form sind Vitamin B12-Tropfen, die oft weniger Zusatzstoffe enthalten als Tabletten – allerdings verwenden einige Hersteller*innen Glycerin mit tierischem Ursprung, weshalb viele dieser Produkte für Vegetarier*innen und Veganer*innen häufig nicht geeignet sind.
Bild: Canva
Vitamin B12 Tagesbedarf – wie viel ist wirklich notwendig?
Auch wenn Vitamin B12 praktisch nicht überdosiert werden kann, werden meist nur Mindestmengen empfohlen. B12 ist ein wasserlösliches Vitamin und kann daher einfach mit dem Urin ausgeschieden werden. Der Körper kann außerdem pro Mahlzeit nur eine bestimmte Menge des Vitamins resorbieren. Eine Supplementierung mit 100-250 Mikrogramm Vitamin B12 am Tag deckt den Tagesbedarf eines gesunden Menschen meist bereits sehr gut.
Bei den vielen Präparaten, die es auf dem Markt gibt, ist man sich häufig nicht sicher, welche wirklich das halten, was sie versprechen. Wir haben uns unter anderem an einem Test von DR. SCHWEIKART orientiert, um hier einige gute Vitamin B-Präparate vorzustellen. Der Dr. Schweikart Verlag veröffentlicht eine Reihe von fundierten, wissenschafts- und erfahrungsbasierten Publikationen zum Thema Gesundheit und Ernährung.
Unsere Vitamin-B12-Favoriten im Test
Vitamin B12 ist ein essenzielles Vitamin, das eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel, bei der Blutbildung sowie für die normale Funktion des Nervensystems spielt. Ein Vitamin-B12-Mangel kann sich unter anderem durch Müdigkeit, Erschöpfung, Konzentrationsprobleme oder Nervosität bemerkbar machen. Besonders Veganer, Vegetarier, ältere Menschen und Personen mit Resorptionsstörungen haben häufig einen erhöhten Bedarf. Im Folgenden stellen wir empfehlenswerte Vitamin-B12-Produkte vor.
Vitamin B Komplex von NATURTREU
Der Vitamin-B-Komplex von NATURTREU* enthält Vitamin B12 in bioaktiver Form sowie weitere wichtige B-Vitamine wie Vitamin B6 und Folsäure. Diese Kombination unterstützt den Energiestoffwechsel, das Nervensystem und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei. Das Präparat ist vegan, frei von unnötigen Zusatzstoffen und eignet sich besonders bei erhöhtem Bedarf durch Stress oder körperliche und geistige Belastung.
Vitasprint B12
Vitasprint B12* ist ein apothekenpflichtiges Arzneimittel mit hochdosiertem Vitamin B12. Es wird häufig bei nachgewiesenem Vitamin-B12-Mangel oder Erschöpfungszuständen eingesetzt. Die praktischen Trinkfläschchen lassen sich leicht dosieren und sind ideal für die Einnahme unterwegs. Durch die flüssige Darreichungsform ist Vitamin B12 schnell verfügbar.
Folsäure und B12 aktiv aus der Klösterl Apotheke
Die Folsäure-und-B12-aktiv-Tropfen der Klösterl Apotheke* kombinieren Vitamin B12 (Methylcobalamin) mit Folsäure. Beide Nährstoffe unterstützen die Blutbildung und die Zellteilung. Die Tropfen werden täglich unter die Zunge gegeben und eignen sich besonders für Menschen, die Vitamin B12 flüssig einnehmen möchten oder Tabletten nicht gut vertragen.
Abtei Vitamin B12 Plus
Abtei Vitamin B12 Plus* ist ein hochdosiertes Vitamin-B12-Präparat zur Unterstützung des Energiestoffwechsels und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung. Laut Hersteller verfügt das Produkt über einen Langzeit-Depoteffekt, wodurch Vitamin B12 über mehrere Stunden hinweg an den Körper abgegeben wird. Die Einnahme erfolgt einmal täglich in Tablettenform.
Doppelherz B12 Vita-Energie
Doppelherz B12 Vita-Energie* kombiniert hochdosiertes Vitamin B12 mit weiteren B-Vitaminen sowie den Aminosäuren L-Glutamin und L-Serin. Diese Zusammensetzung unterstützt die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Die Zubereitung erfolgt über ein Trinkfläschchen, bei dem die Nährstoffe erst kurz vor der Einnahme freigesetzt werden – praktisch bei akuter Müdigkeit.
Vitamin B12 Tropfen von NATURE LOVE
Die Vitamin-B12-Tropfen von NATURE LOVE* enthalten Vitamin B12 in gut bioverfügbarer Form und sind vegan. Sie kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus und ermöglichen eine flexible Dosierung. Durch die Aufnahme über die Mundschleimhaut sind die Tropfen besonders beliebt bei Personen mit erhöhtem Vitamin-B12-Bedarf.
Vitamin B12 von Nutriproud
Vitamin B12 von Nutriproud* ist ein hochdosiertes, veganes Präparat ohne unnötige Zusätze. Es unterstützt den Energiestoffwechsel, das Nervensystem und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei. Besonders Menschen mit pflanzlicher Ernährung profitieren häufig von einer gezielten Vitamin-B12-Supplementierung.
Fazit: Vitamin B12 Versorgung – worauf Veganer und Mischköstler achten sollten
Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, der kann es schaffen, seinen Vitamin B12 Bedarf auch ohne Supplementierung zu decken. Wer allerdings auf tierische Produkte verzichtet wird früher oder später wohl zur Nahrungsergänzung greifen müssen. Doch nicht nur Vegetarier*innen und Veganer*innen sollten regelmäßig ein Blutbild beim Arzt/ der Ärztin machen. Auch den Konsument*innen von Fleisch, Fisch, Käse und Co. legen wir ans Herz, den eigenen B12-Haushalt jedes Jahr einmal testen zu lassen. Und wer es doch ganz ohne Hilfsmittel schaffen will, dem empfehlen wir in rauen Mengen zu Pilzen, Algen, Rote Bete, Weizengras und fermentierten Sojaprodukten zu greifen. Das bewahrt allerdings nicht davor, den eigenen Vitamin-B12-Spiegel im Auge zu behalten, denn das in pflanzlichen Produkten enthaltene B12 kann meist nur zu einem geringen Teil vom Körper verwertet werden. Aus diesem Grund gibt es aber genug wirksame Alternativen, zu denen man greifen kann, die den Geldbeutel auch nicht zu stark belasten.
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