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Mate Tee neu entdecken mit SHANGHAI MATE

Interview I Die Marke SHANGHAI MATE steht für frisch gebrauten Mate Tee aus Deutschland. Gründerin Lara Maria Schön erklärt, wie es zur Entstehung der Marke und damit der neuen Möglichkeit, Mate Tee zu genießen, kam. 

Interview I Die Marke SHANGHAI MATE steht für frisch gebrauten Mate Tee aus Deutschland. Gründerin Lara Maria Schön erklärt, wie es zur Entstehung der Marke und damit der neuen Möglichkeit, Mate Tee zu genießen, kam. 

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08.04.2020 I Ein Interview geführt von Dorothea Meyer I Bilder: Shanghai Mate

LIFEVERDE: Frau Schön, bitte stellen Sie uns das Unternehmen SHANGHAI MATE einmal kurz vor.

FRAU SCHÖN: Mein Name ist Lara Maria Schön. Dirk Frauenheim, mein Vater, ist Brauer und Eigentümer der Zapfler Craft Beer Brauerei in Shanghai. Er hat über 10 Craft Biere im Sortiment und viel Erfahrung mit handwerklich gut gemachten Getränken. So half er mir natürlich als ich mit der Idee zu ihm kam, ein neues Getränk aus Mate zu schaffen. Zur Rezeptentwicklung nutzen wir seine Brauerei und sein Know-How. Anstatt Craft Beer brauten wir Mate in den Braukesseln. Wir haben lange probiert bis wir das perfekte Rezept für SHANGHAI MATE hatten. Das Aroma der Mate sollte pur und ausgewogen sein und ich wollte unbedingt auf den Zusatz von Zucker verzichten.

Wofür steht SHANGHAI MATE?

Mit SHANGHAI MATE den Geschmack und die Wirkung des Mate Tee neu entdecken. 

ECHT PUR - SHANGHAI MATE ist frisch aufgebrühter Mate Tee, natürlich gesüßt mit Stevia, abgerundet mit Kohlensäure. 

ECHT BELEBEND - mit dem hohen natürlichen Koffeingehalt (20mg/100ml) ist SHANGHAI MATE ein Energiebooster über den Tag. 

ECHT WIRKSAM - Mate Tee liefert eine einzigartige Nährstoffvielfalt und ist mit wichtigen Antioxidantien, Mineralstoffen und den Vitaminen C, B1 und B2 bereichert. 

Erklären Sie unseren Lesern bitte einmal, welche Rolle für Sie das Thema Nachhaltigkeit spielt und wie es sich in Ihrer Arbeit und in Ihrem Angebot widerspiegelt?

Ich habe Shanghai Mate entwickelt da mir eine eine gesunde nachhaltige Ernährungsweise sehr wichtig ist. Der Verkauf von Shanghai Mate in Pfanddosen stellt bei einem Einwegpfand von 25 Cent pro Dose sicher dass die Dosen auch zurück gegeben werden.

Durch welche Produkteigenschaften würden Sie sagen, sind Ihre nachhaltigen Produkte besser als die konventionellen bzw. was sind Ihre Alleinstellungsmerkmale?

Durch das speziell für Shanghai Mate entwickelte Brauverfahren werden die in den Mate Teeblättern enthaltenen wertvollen Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine ideal aus der Puerto Mate gelöst. Ich wollte unbedingt auf den Zusatz von Zucker verzichten daher verwende ich Stevia.

Thema Preis: In welchem Preissegment sind Ihre Produkte angesiedelt und welche Rolle nimmt das Thema Preis bei Ihnen ein?

Mit einem Verkaufspreis von 1,09 pro 330ml Dose ist SHANGHAI MATE nicht teurer als andere Energy Drinks aber viel natürlicher.

Welche Ziele der Sustainable Development Goals SDGs spielen für Sie als nachhaltiges Unternehmen die größte Rolle?

Der für die SHANGHAI MATE verarbeitete Puerto Mate-Tee stammt ausschließlich aus eigener Züchtung der Pindo-Farm in Argentinien. Die hauseigene Pflanzschule produziert dort seit 1926 ca. 1 Million kleine Mate-Setzlinge pro Jahr.

Bei Puerto Mate sind Fairness und Nachhaltigkeit keine Gütelabel, sondern eine Selbstverständlichkeit. Alle Arbeiter auf der Pindo Teeplantage werden fair entlohnt und sind umfassend sozialversichert. 



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