Manuka Honig hat sich in den letzten Jahren als eines der begehrtesten Superfoods etabliert. Er ist nicht nur ein süßer Brotaufstrich, sondern wird weltweit für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Schon die Ureinwohner Neuseelands nutzten den Honig der Südseemyrte (Manuka) seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel bei Entzündungen, Wunden und Infektionen.
Heute setzen Naturheilkundler, Kliniken und Kosmetikunternehmen Manuka Honig ein – von der Wundversorgung über Hautpflegeprodukte bis hin zur Unterstützung bei Erkältungen oder Zahnfleischentzündungen. Doch wie wirksam ist Manuka Honig wirklich? Welche Krankheiten kann er nachweislich lindern, wie wirkt ein Löffel pro Tag auf den Körper und worauf sollte man beim Kauf achten, um echten Honig zu erhalten? In diesem Beitrag beantworten wir diese Fragen ausführlich, geben praktische Tipps und stellen die besten Anbieter von hochwertigem Manuka Honig vor.
Manuka Honig – Was ist das?
Echter Manuka Honig ist ein 100 %ig natürliches Erzeugnis der Bienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte (Manuka). Die Südseemyrte, die mit dem australischen Teebaum verwandt ist, ist in den entlegenen, bergigen Regionen Neuseelands und Südost-Australiens beheimatet. Der Name Manuka wurde der Pflanze von den Ureinwohner*innen Neuseelands gegeben, die den Honig schon seit Jahrhunderten als traditionelles natürliches Heilmittel verwenden.
Die Inhaltsstoffe:
- Methylglyoxal (MGO): ist der wichtigste Wirkstoff, der für die antibakterielle Wirkung verantwortlich ist.
- Dihydroxyaceton (DHA): die aus dem Nektar der Manukablüte entsteht im Honig MGO.
- Flavonoide und Phenole: beide tragen zur antioxidativen Wirkung bei.
Unterschiede zwischen Manuka Honig Arten:
Monofloraler Manuka Honig wird überwiegend aus Manukapflanzen gewonnen und hat einen hohen MGO-Gehalt. Multifloraler Manuka Honig hingegen kann aus mehreren Blütenquellen stammen, muss jedoch Manuka enthalten, um dann auch als Manuka Honig deklariert zu werden.
MGO-Gehalte:
Sie reichen von 20 bis über 1200 mg/kg. Höhere Werte deuten auf eine stärkere antibakterielle Wirkung hin. Für den alltäglichen Gebrauch werden meist Produkte zwischen 250 und 550+ empfohlen, während medizinische Anwendungen höhere Konzentrationen nutzen.
In den letzten Jahren ist der Honig immer populärer geworden und wird weltweit als wahres Wundermittel angepriesen. Doch was steckt dahinter? Welche Wirksamkeit konnte bis jetzt nachgewiesen werden? Das klären wir jetzt.
Für welche Krankheiten ist Manuka Honig gut?
Manuka Honig kann auf verschiedene Weisen gesundheitsfördernd wirken. Besonders bekannt ist seine antibakterielle Wirkung, die durch Methylglyoxal entsteht. Studien und klinische Erfahrungen zeigen mögliche Einsatzbereiche:
- Wundheilung: Kliniken verwenden Medihoney z. B. für Verbrennungs- oder Operationswunden. Der Honig schafft ein feuchtes Wundmilieu, das das Wachstum von Keimen hemmt, die Wundheilung beschleunigt und die Narbenbildung reduziert. In Laborversuchen heilten Teilbrandwunden bis zu fünf Tage schneller als mit konventionellen Verbänden. Achtung: Eine solche Behandlung sollte aber nur unter ärztlicher Beratung und ausschließlich mit Honig aus der Apotheke oder einem medizinischen Fachhandel erfolgen. Denn normaler Manuka Honig aus dem Lebensmittelhandel kann Keime enthalten, die die Wunde zusätzlich infizieren könnten.
- Zahngesundheit: Erste Studien deuten darauf hin, dass Manuka Honig das Wachstum schädlicher Bakterien im Mund hemmen kann, die für Parodontitis und Zahnverlust verantwortlich sind.
- Erkältungen und Infekte: Die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung kann Halsschmerzen lindern und die Regeneration unterstützen.
- Magen-Darm-Beschwerden: Manche Studien zeigen, dass Manuka Honig entzündliche Prozesse im Verdauungstrakt reduzieren kann.
Wichtig: Bei ernsthaften Erkrankungen sollte Manuka Honig nur begleitend nach ärztlicher Beratung genutzt werden.
Bei Laborversuchen der Universität Ottowa konnte außerdem eine gute Wirksamkeit gegen Erreger von Nasennebenhöhlenentzündungen nachgewiesen werden. In weiteren (bislang allerdings eher kleineren) Studien wurde durch den Verzehr des Honigs eine Verbesserung der Zahngesundheit festgestellt und in vitro konnte sogar eine antibakterielle Wirkung auf Keime festgestellt werden, die für schwere und aggressive Formen der Parodontitis und damit den Verlust der Zähne verantwortlich sind.
Es wird aktuell weiter an möglichen Anwendungsgebieten des Manuka Honigs geforscht und wir sind gespannt, was es in Zukunft für neue Erkenntnisse in diesem Bereich geben wird. Eine Sache ist allerdings gegenwärtig bereits klar: Aktuell existieren viele Fälschungen auf dem Markt. Wir sagen dir, warum das so ist und worauf du bei einem Kauf achten musst.
Was bewirkt ein Löffel Manuka Honig jeden Tag?
Die tägliche Einnahme von ein bis zwei Teelöffeln Manuka Honig kann den Körper subtil unterstützen:
- Stärkung der Abwehrkräfte: Die enthaltenen antibakteriellen Stoffe können das Immunsystem bei leichten Infekten entlasten.
- Unterstützung der Mundgesundheit: Regelmäßiger Verzehr kann die Bakterienbalance im Mund positiv beeinflussen.
- Antioxidative Wirkung: Die enthaltenen Flavonoide helfen, freie Radikale zu neutralisieren und Zellschäden zu reduzieren.
- Natürliche Energiequelle: Honig liefert schnell verwertbare Zucker, die den Körper sanft mit Energie versorgen.
Tipp: Löffelweise pur oder auf Haferflocken, Joghurt oder Tee genießen – nicht über 40 °C erhitzen, sonst gehen die wertvollen Inhaltsstoffe verloren.
Warum ist Manuka Honig so teuer?
Die hohen Preise für Manuka Honig haben mehrere Gründe:
- Limitierte Anbaugebiete: Manuka-Bäume wachsen nur in bestimmten Regionen Neuseelands.
- Aufwändige Ernte: Die Imker arbeiten in entlegenen Gebieten und unter hohen Hygienestandards.
- Hoher MGO-Gehalt und Zertifizierungen: Echtheit wird geprüft und zertifiziert.
- Hohe Nachfrage: Weltweit gilt Manuka Honig als wertvolles Superfood.
Ein Glas kann leicht über 100 € kosten, je nach MGO-Gehalt und Herkunft.
Welcher Manuka Honig ist echt?
Nicht jeder als „Manuka“ deklarierte Honig enthält tatsächlich die wertvollen Inhaltsstoffe. Achte auf:
- MGO- oder UMF-Siegel auf der Verpackung
- Neuseeländische Export-Lizenznummer
- Trustcodes, die nachprüfbare Laborinformationen liefern
Nur so kannst du sicher sein, dass du echten, hochwirksamen Honig erhältst.
Wann sollte man Manuka Honig nicht nehmen?
Bei bestehenden Allergien gegen Honig oder Bienenerzeugnisse sollte man den Manuka Honig auf keinen Fall nehmen. Ebenso dürfen Säuglinge unter 12 Monaten Manuka Honig auch nicht zu sich nehmen, da die Gefahr von Botulismus besteht. Bei offenen Wunden sollte man den Manuka Honig ohne ärztliche Beratung auch nicht verwenden und bei starken Blutzuckerproblem auch nur nach Rücksprache mit dem Arzt.
Für was ist Manuka Honig gut?
Zusammengefasst: Manuka Honig unterstützt Gesundheit und Wohlbefinden, wirkt antibakteriell, kann Heilungsprozesse fördern und bietet eine natürliche Alternative zu synthetischen Produkten in der Hautpflege. Auch präventiv kann der regelmäßige Genuss das Immunsystem stabilisieren.
Wo Manuka Honig kaufen?
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maorika
Die Marke maorika kommt aus Deutschland und hat durch ihr eigenes Netzwerk direkten Zugang zu den neuseeländischen Imkerinnen und Imkern und kann dadurch den Honig in lebensmittelkonformen Fässern nach Deutschland importieren.
Dies hat folgende Vorteile:
- Keine Plastikverpackung
- Abfüllung im lichtundurchlässigen Glas
- Marktgerechtere Preise
- Extrem hohe Sortenreinheit (bis zu 98% Manuka Pollen)
- Abfüllung nach deutschem Hygienestandard
Darüber hinaus stellt maorika alle Analysezertifikate transparent auf Ihrer Homepage zur Verfügung. Man erfährt durch die Chargennummer auf dem Glas den genauen MGO-Gehalt (Methylglyoxal) im Manuka Honig.
maorika bietet ihren Manuka Honig in folgenden MGO-Stärken und Variationen an:
- MGO 250
- MGO 400
- MGO 550
- MGO 550 mit Propolis
- MGO 800
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Haddrell´s of Camebridge
Der Honig von Haddrell´s of Camebridge ist mit dem UMF-Gütesiegel der UMF-Organisation ausgezeichnet. Außerdem wird der Honig, den es in einer Konzentration von 250+ bis 1000+ MGO gibt, regelmäßig in unabhängigen Laboren auf ihre Echtheit überprüft.
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Madhu Honey
Hinter Madhu Honey steht ein junges, inhabergeführtes Team aus passionierten Imkerinnen und Imkern und Freigeistern. Wir sehen in den Leistungen & Produkten der Biene einen großen Mehrwert für die Menschheit. Dabei kann ein Naturprodukt nur so gut sein, wie die Bedingungen unter denen es entsteht. Das heißt für uns: Ein erfahrener Umgang mit den Bienen, naturbelassene Standorte und eine wertschätzende Zusammenarbeit mit den Imkerfamilien sind essenziell, um diesen goldenen Schatz zu bergen. Unser Credo lautet: „Nur wer die Imkerin/den Imker kennt, kennt auch den Honig“. Um die Qualität unseres Manuka-Honigs gewährleisten zu können, berufen wir uns auf ein umfangreiches Testverfahren. So wird z.B. der Methylglyoxal-Gehalt von unabhängigen Laboren in Neuseeland und Deutschland bestätigt. Die Abfüllung des Honigs erfolgt in Deutschland und ausschließlich in hochwertige Gläser. Unsere Manuka-Honige sind immer frei von Glyphosat und anderen Rückstanden. Nur so können wir gewährleisten, dass unser Honig so wie wir ihn lieben – pure und raw – zu Ihnen nach Hause kommt.
Madhu Honey bietet neben Manuka-Honig in den Stärken MGO30, MGO100, MGO250, MGO400 und MGO800 auch ein Hautpflegeprodukt Manuka MGO250 CBD und Manuka Drops MGO400 an.
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Manuka Health New Zealand
Auch dieser Anbieter ist Mitglied der UMF-Organisation. Du kannst bei Manuka Health New Zealand Manuka Honig in den Konzentrationen von 100+ bis 850+ MGO erhalten.
Manuka Honig MGO 400+ von beegut
Der Manuka Honig von beegut kommt von der Nordinsel Neuseelands. Der MGO Gehalt beträgt in diesem Produkt mindestens 400 und wird in Deutschland durch Laboruntersuchungen bestätigt.
medihoney
Der medizinische Honig besteht zu 100% aus der reinen Honig Mischung und kann laut Hersteller zur Behandlung sämtlicher Wundarten verwendet werden.
NAKI Manuka Honig MGO 370+
Bei dem Manuka Honig von Naki kannst du die Herkunft deines Honigs zum genauen Bienenstock zurückverfolgen. Der MGO Gehalt des Honigs beträgt mindestens 370.
Unser Manuka Honig Fazit: Warum Salz in die Wunde streuen, wenn man auch Honig nehmen kann?
Manuka Honig ist mehr als nur ein süßer Aufstrich. Er kann die Wundheilung unterstützen, das Immunsystem stärken, die Mundgesundheit verbessern und als natürliche Alternative für Hautpflege genutzt werden. Entscheidend ist echte Qualität, der richtige MGO-Gehalt und eine bewusste, regelmäßige Anwendung. So profitierst du maximal von den gesundheitlichen Vorteilen dieses einzigartigen Superfoods – ohne auf falsche Versprechen hereinzufallen.
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