Veganismus und vegane Ersatzprodukte haben in den vergangenen Jahren enorm an Popularität gewonnen. Durch etliche Dokumentationen und der medialen Präsenz von Aktivist*innen und NGOs werden die Auswirkungen von übermäßigem Fleischkonsum in die Öffentlichkeit getragen. Sowohl die ökologischen Folgen als auch die ethischen Aspekte sind für viele Menschen ein essentieller Grund, um sich dem Vegetarismus oder Veganismus zuzuwenden. Mittlerweile ist das gar nicht mehr so schwer, denn eine rein pflanzliche Ernährung bedeutet schon lange keinen Verzicht mehr.
Viele Unternehmen und Startups haben sich bereits der Frage gewidmet, wie tierische Produkte ersetzt werden können, um die negativen ökologischen und ethischen Auswirkungen zu reduzieren. Dadurch ist eine Vielzahl an alternativen Produkten entstanden, auf die Vegetarier*innen und Veganer*innen zurückgreifen können. Die VeggieWorld bietet genau das! Als größte Publikumsmesse für den veganen Lebensstil werden dort vielerlei Produkte vorgestellt. Egal ob Ersatzprodukte oder Zero Waste Alternativen – auf der Messe findet jede*r eine interessante Produktneuheit, kann sich inspirieren lassen oder einfach nur genießen! LifeVERDE war für euch vor Ort und verrät, worauf ihr euch zukünftig besonders freuen könnt!
LifeVERDE auf der VeggieWorld in Düsseldorf
Letztes Wochenende (18. bis 19.03.2023) habe ich zum ersten Mal gemeinsam mit meinen Kolleginnen die VeggieWorld 2023 in Düsseldorf besucht und dabei viele spannende Eindrücke sammeln können. Insgesamt gab es auf der Messe 112 abwechslungsreiche Aussteller, die 7.315 interessierte Besucher*innen in die Welt vegetarischer und veganer Produkte entführten und über den nachhaltigen Lifestyle informierten. Ort des Geschehens war die große Halle im Gewerbegebiet Areal Böhler. Gleich nach Betreten des Messegeländes musste man sich erstmal einen Überblick von der Vielfalt an Veggie Produkten verschaffen. Neben einem großen kulinarischen Angebot waren auch Vertreter aus der Naturkosmetik- und Modebranche unter den Ausstellern.
Vegane und nachhaltige Produkte so weit das Auge reicht (Bild: VeggieWorld/Andreas Gebert).
Von veganen Aufstrichen bis hin zu leckeren Süßigkeiten – hier wurde jede*r fündig!
Mein erstes Ziel war der Stand von Taifun Tofu, was definitiv eines meiner persönlichen Highlights war. Die Vielfalt an Geschmäckern, die die verschiedenen Tofu Sorten bieten, haben auf alle Fälle das Vorurteil gegenüber langweiligem und geschmacksneutralem Tofu widerlegen können. Natürlich wurden auch viele weitere Fleisch- und Fischalternativen vorgestellt. Bunte Burger hat beispielsweise vor Ort ihre Pattys gebraten und zum Probieren angeboten. So konnten alle, die bisher noch nicht zu Gast im Kölner Restaurant waren, in den Genuss der Veggie Burger kommen.
Auch Aufstriche und Feinkost kamen auf der VeggieWorld nicht zu kurz. Das Messe-Angebot reichte hier von Back- und Teigwaren, über Dattelpralinen bis hin zu Nüssen, Kernen und Gewürzen. Besonders stach aus dieser Kategorie NOA für mich heraus. Mit viel Freude haben wir uns durch die geschmackvollen Hummus Sorten getestet und unseren persönlichen Favoriten gekürt. Ich bin nicht die einzige gewesen, die sich hier ihren Hummus-Liebling mit nach Hause genommen hat.
Wer sich zwischen den ganzen Essensproben mit einem Getränk erfrischen wollte, dem wurde auf der VeggieWorld ein großes Angebot zur Verfügung gestellt. Besucher*innen konnten zwischen Bio-Limonaden, veganer Trinkschokolade oder den innovativen Produkten von Lykaia wählen. Lykaia stellt Kaffee und Kakao aus Pilzextrakten her. Diese beinhalten weniger Koffein, erzeugen aber durch den Pilz eine höhere Konzentrationsfähigkeit und Konsument*innen fühlen sich wacher, als nach der täglichen Tasse Kaffee am Morgen.
Du überlegst, ob du deinen Ernährungsstil vegan umstellen sollst, aber viele offene Fragen verunsichern dich? In unserem Beitrag haben wir Pro- und Contra-Punkte zum Thema vegane Ernährung für dich zusammengestellt: Kritik an veganer Ernährung – Pro und Contra sowie tolle Optionen.
Neben zahlreichen Essensmöglichkeiten gab es auch spannende Lifestyle-Inspirationen
Die VeggieWorld bot uns aber nicht nur neue Essens-Inspirationen, sondern auch ein vielfältiges Angebot an Lifestyle Produkten. Modemarken präsentierten in den Messehallen ihre veganen Produkte, wie beispielsweise die nachhaltigen Sneaker von KUMI. Wer auf der Suche nach veganen Skincare-Produkten war, wurde ebenfalls fündig: Marken wie Lush oder BOUAMAR SKINCARE konnten vor Ort tolle Produktneuheiten präsentieren. Neu für mich waren die One-Size Perioden Tassen von Merula, die sich durch die Kugelform und bunten Farben abhoben. Am Stand wurde uns detailliert berichtet, welche ökologischen Vorteile Perioden Tassen mit sich bringen und wie wir im Alltag davon profitieren können.
Die VeggieWorld überzeugte nicht nur mit der Vielfalt an Produkten, sondern auch mit einem wichtigen Bildungsangebot. Vereine wie Greenpeace e.V., WWF, Hühnerrettung NRW e.V oder der Deutsche Tierschutzverband e.V. haben in Düsseldorf über die Relevanz von Tierschutz und die positiven Auswirkungen, die eine vegane Ernährung mit sich bringt, aufgeklärt.
Genau so informativ ging es mit dem Bühnenprogramm weiter
Auch das Bühnenprogramm auf der Veggie Stage hat sich, wie die verschiedenen Messe-Aussteller, besonders vielseitig und facettenreich mit dem Thema Vegetarismus und Veganismus auseinandergesetzt. Im Programm waren u.a.: eine Kochshow zu einfachen veganen Rezepten, eine interessante Talkrunde zum Thema vegane Unternehmensführung sowie nachhaltige Stand UP Comedy. Auch hier ist also für jede*n was dabei gewesen.
Fotowände boten die Möglichkeit, die gesammelten Erfahrunge und Eindrücke fotografisch festzuhalten und durch die Feedback-Wand konnten Besucher*innen anmerken, was ihnen besonders gut gefallen hat oder was zukünftig noch ausgebaut werden könnte.
Für das Bühnenprogramm wurden viele interessante Gäste eingeladen (Bild: VeggieWorld/Andreas Gebert).
Die VeggieWorld - bald auch in deiner Nähe?
Die VeggieWorld bietet interessierten Besucher*innen und Ausstellern die Chance, voneinander zu lernen und sich zu vernetzen. Sowohl große, bereits bekannte Unternehmen als auch junge Startups, die sich noch etablieren möchten, können ihre Produkte hier vorstellen und auf den Markt bringen, um das Angebot an veganen und nachhaltigen Produkten zu erweitern.
Falls du die VeggieWorld in Düsseldorf verpasst haben solltest, gibt es keinen Grund zur Sorge. Es bestehen noch weitere Möglichkeiten, diese kulinarische Reise anzutreten, z.B. auf den Messen in Hamburg und München – also bestimmt auch in deiner Nähe! Hier kannst du dich ebenfalls durch die verschiedenen Angebote durchtesten und deinen Wissensdurst stillen. Lass dich also voll und ganz auf die veganen Angebote ein und überzeuge dich selbst.
Du warst auch auf der VeggieWorld und möchtest deine Erfahrungen mit uns teilen?
Dann schreibe es in die Kommentare – wir freuen uns auf den Austausch mit dir!
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