Grüne Wirtschaft

Tagungen in Bio-Hotels

Die Website BIO HOTELS bündelt zahlreiche Hotels, die sich durch ihre nachhaltige Ausrichtung positiv hervorheben.

Die Website BIO HOTELS bündelt zahlreiche Hotels, die sich durch ihre nachhaltige Ausrichtung positiv hervorheben.

19.05.2014

UMWELTHAUPTSTADT.de: Frau Schaffhausen, was bietet das Tagungsbüro der BIO HOTELS seinen Nutzern?

CLAUDIA SCHAFFHAUSEN (BIO HOTELS Serviceteam Tagungsservice): Wir vermitteln BIO Tagungshotels für nachhaltige Seminarerlebnisse. Jedes green Meeting und jedes hochwertige Seminar sollte in einem unserer 16 wunderschönen Tagungshotels stattfinden. Die Kunden bekommen aus einer Hand die Hotelangebote und Beratung, wenn gewünscht. Kostenfrei übrigens.

Seit Beginn an haben die BIO HOTELS den Anspruch ihr Angebot transparent darzustellen. Welche Kriterien spielen eine Rolle?

Die BIO HOTELS Standard sind auf dem nachhaltigen Tourismusmarkt einzigartig und innovativ. Die Kriterien, die von den Hotels erfüllet werden müssen fangen bei der Küche an, hier dürfen nur 100% Zutaten aus kontrolliert biologischer Produktion verwendet werden, ebenso bei den Getränken. Seife, Papier und Strom müssen ebenso aus zertifizierter Öko-Quelle stammen. Diese Kriterien werden zweimal pro Jahr (!) von einer unabhängigen Kontrollstelle kontrolliert. Mit einem eigenen Mess-System wird außerdem der CO2 Verbrauch gemessen und dokumentiert. Jedes Hotel versucht also in seinem Rahmen ein ganzheitlich ökologisches Konzept umzusetzen.


Geschäftskunden können bei Ihnen Tagungen in Bio-Hotels abhalten. Was ist der Mehrwert für den Kunden und wie kann ein "Green Meeting" ausschauen?

Der Mehrwert ist ein absolut authentisches Hotelkonzept, was sich auf Stimmung und letztlich den Erfolg einer Tagung auswirkt. Die privat geführten Häuser haben einen ganz eigenen, persönlichen Anspruch, die Gäste zu verwöhnen. Die Momente in einem BIO TAGUNGSHOTEL bleiben den Teilnehmern in Erinnerung, weil sie Neues und Außergewöhnliches erleben. Typisch für unsere Häuser wäre ein Teamentwicklungs-Seminar mit 15-20 Teilnehmern. Diese reisen mit den Bahn an, werden mit einem von Pferden gezogenen Bierwagen abgeholt und gehen nach dem Green-Smoothie-Empfang genussvoll in den wunderbar klimatisierten Seminarraum mit Vollholzausstattung. Service, Tagungs-Technik und die köstliche Bio-Verpflegung inklusive Bier-Abend am Lagerfeuer tun das Übrige zu einem nachhaltig wirkenden Team-Erlebnis im Rahmen eines green-meeting.

Genießen die Mitarbeiter eines BIO-Hotels eine besondere Schulung/Studium zum Thema "Bio", sodass sie Kunden kompetent beraten können?

Der BIO-Gedanke muss von allen Mitarbeitern getragen werden. Da eine 100% bio-Ausrichtung einiges an Umdenken und Mitdenken erfordert, sind die Mitarbeiter in einem BIO HOTEL in der Regel sehr motiviert und gut geschult. Doch auch wir leiden unter Fachkräftemangel, gerade weil unsere Hotels meist im ländlichen Raum liegen.

Was zeichnet Bio-Tagungshotels gegenüber konventionellen aus?

Die absolute ganzheitliche, ökologische Ausrichtung und Umsetzung bis hin zum Management und zur Mitarbeiterführung.

Plant ein Unternehmen eine Tagung, geht es auf Ihrer Internetseite wie am besten vor?

Unter dem Punkt „Tagung“ findet man die Liste der 16 BIO Tagungshotels, man kann auch auf der Landkarte nach den Standorten suchen, eine e-Mail-Anfrage senden oder direkt bei mit im Büro anrufen und sich beraten lassen. Ebenso kann man sich zu unserem Newsletter anmelden, der dreimal im Jahr erscheint.


Welche Ziele haben Sie für die BIO HOTELS?

Wir wollen wachsen und gern noch mehr Hotel-Betreiber mit ins „grüne Boot“ holen. In unserem Netzwerk findet jeder Betrieb viel Unterstützung und Weiterbildung zum Thema ökologischer Tourismus. Angefangen bei der Hilfe zur Umstellung des Betriebes auf Bio bis zu Hilfe bei ökologischer Bau-Sanierung. Und auch die Tagungs-Destinationen bei den BIO HOTELS sollen gern noch mehr werden.

Informationen zu den Bio-Hotels erhalten Sie per Mail: tagung@biohotels.info oder telefonisch: +43 (0) 5265 5099



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