Das NATURHOTEL CHESA VALISA ist mehr als ein Rückzugsort – es ist ein Platz, an dem man wieder bei sich selbst ankommt. Tief verwurzelt im Kleinwalsertal verbindet das Haus Natur, Achtsamkeit und gelebte Nachhaltigkeit zu einem stimmigen Ganzen. MAGDALENA KESSLER, Gastgeberin in 14. Generation, spricht im Interview über eine Philosophie, die ohne Druck auskommt und auf echte Werte setzt. Über Architektur aus Naturmaterialien, eine Küche im Rhythmus der Jahreszeiten und Wellness, die bewusst leise ist. Und darüber, warum weniger oft genau das ist, was wir heute am meisten brauchen.
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Bild: NATURHOTEL CHESA VALISA
LifeVERDE: Was zeichnet das NATURHOTEL CHESA VALISA in wenigen Worten aus – und welche Philosophie steckt hinter Ihrem Haus?
Geschäftsführerin MAGDALENA KESSLER: Für mich ist das NATURHOTEL CHESA VALISA ein Ort, an dem Menschen wieder spüren dürfen, was ihnen guttut – wo Körper und Geist ins Gespräch kommen, ganz ohne Druck.
LifeVERDE: Welche Aspekte Ihres Hotelkonzepts sind besonders stark von der umliegenden Natur inspiriert?
Eigentlich ist fast alles in unserem Haus von der Natur inspiriert. Unsere Architektur fügt sich in die Landschaft ein – mit viel Holz, Lehm und großen Fenstern. Auch in der Küche richten wir uns nach dem, was die Jahreszeiten hergeben. Und unser Gesundheitskonzept – von Ayurveda bis Yoga – lebt komplett aus dieser Umgebung: von unserer eigenen Quelle über die Ruhe der Wälder bis hin zu den Kräutern, die wir direkt vor der Haustüre finden. Die Natur ist bei uns nicht Dekoration, sondern der rote Faden in allem, was wir tun.
Bild: NATURHOTEL CHESA VALISA
LifeVERDE: Welche nachhaltigen Maßnahmen setzen Sie im täglichen Hotelbetrieb um, etwa in den Bereichen Energie, Wasser oder Abfall?
Nachhaltigkeit ist bei uns kein Zusatz, sondern Alltag. Wir nutzen eigenen Solaranlagen, Warmwasser aus Photovoltaik und Fernwärme aus Holzhackschnitzeln der Walser Bauern. Dazu achten wir in allen Bereichen auf hohe Energieeffizienz. Das Wasser kommt zum Teil aus der eigenen Quelle, und beim Abfall arbeiten wir fast kreislaufförmig: Aus unseren Bio-Resten entsteht Humus, und was darüber hinaus übrig bleibt, geht an Walser Schweine. In der Küche wird alles verarbeitet – von der Wurzel bis zum Blatt – und mit unserem Slow-Food-Koch leben wir eine besonders achtsame, verantwortungsvolle Lebensmittelkultur. Unsere 100-%-Bio-Ausrichtung macht den Kreis dann komplett.
LifeVERDE: Wie stellen Sie sicher, dass Ihr kulinarisches Angebot regional, saisonal und nachhaltig bleibt?
Wir arbeiten ganz bewusst nach dem Prinzip: nur das, was jetzt wächst. Unsere Küche plant nach den Jahreszeiten und orientiert sich an dem, was unsere Partner gerade ernten können. Die Lieferwege sind extrem kurz – die meisten unserer Produzenten liegen weniger als 40 Kilometer entfernt. Außerdem nutzen wir alles, was unser eigener Garten und die umliegenden Wiesen hergeben: Kräuter, Beeren, Blüten. So bleibt unser Angebot automatisch regional, saisonal und nachhaltig, ohne dass wir etwas konstruieren müssten. Es folgt einfach dem natürlichen Rhythmus.
Bild: NATURHOTEL CHESA VALISA
LifeVERDE: Was unterscheidet Ihr Wellness- und Spa-Angebot von klassischen Hotels – insbesondere im Hinblick auf Naturverbundenheit und ökologische Standards?
Im AlpinSPA verzichten wir bewusst auf Musik oder künstliche Düfte. Stattdessen setzen wir auf Naturmaterialien wie Holz und Stein, viel Tageslicht und klare Linien. Das schafft eine Atmosphäre, die erdet und zur Ruhe kommen lässt. Unsere Gäste finden bei uns alles, was sie zum Entschleunigen brauchen – ohne Reizüberflutung. Denn bei uns geht es nicht um „mehr, größer, weiter“ – sondern um Achtsamkeit. Weniger ist oft mehr, wenn es ehrlich, wohltuend und echt ist.
Bild: NATURHOTEL CHESA VALISA
LifeVERDE: Wie arbeiten Sie mit lokalen Produzenten, Handwerksbetrieben oder der regionalen Gemeinschaft zusammen?
Mein Bruder David und ich sind die 14 Generationen und fest im Kleinwalsertal verwurzelt. Genau deshalb ist es für uns ganz natürlich, mit Menschen aus der Nachbarschaft zusammenzuarbeiten. Ob Tischler oder Maler – viele Handwerksbetriebe, die unser Haus mitgestalten, kommen direkt aus dem Tal. Wir schätzen ihre Arbeit und das Vertrauen, das über viele Jahre gewachsen ist. Auch die Gemeinschaft im Kleinwalsertal liegt uns am Herzen: Wir unterstützen soziale und kulturelle Projekte, laden regelmäßig zu Konzerten oder Kunstausstellungen ein – und das nicht nur für unsere Gäste, sondern für alle, die hier leben.
LifeVERDE: Welche besonderen Erlebnisse oder Aktivitäten bieten Sie Gästen an, die Wert auf Natur, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit legen?
Wer zu uns kommt, sucht oft mehr als nur Erholung. Es geht um echte Auszeit und darum, wieder bei sich selbst anzukommen. Im Winter direkt an der Piste, im Sommer mitten im Wandergebiet – bei geführten Touren oder Schneeschuhwanderungen erleben unsere Gäste die Natur ganz bewusst. Für alle, die tiefer gehen möchten, gibt es Mental Coachings, persönliche Gespräche mit unserem Coach. Auch unsere Ayurveda-Angebote – von der Ernährungsberatung bis zur Panchakarma-Kur – fördern innere Balance.
Vielen Dank für das Interview!
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