LEMON POPPY TEA steht für hochwertigen Bio-Bergtee, der in seiner ursprünglichen Form genossen werden kann. Statt fein gemahlenem Tee in Beuteln setzt das Unternehmen auf ganze Blüten und Blätter aus wild wachsenden Bergregionen. Im Interview spricht Gründerin EDVINA EREBARA darüber, wie ihre Kindheit in Albanien die Marke geprägt hat, weshalb Transparenz und Qualität für sie eine zentrale Rolle spielen und warum eine Tasse Tee weit mehr sein kann als nur ein Getränk.
LifeVERDE: Wie entstand die Idee zu LEMON POPPY TEA und was hat Sie dazu inspiriert, eine Marke rund um Bio-Bergtee aufzubauen?
EDVINA EREBARA, Gründerin von LEMON POPPY TEA: Ich bin in Albanien geboren und in der Hauptstadt Tirana aufgewachsen – umgeben von Bergen und mit Bergtee als festen Bestandteil meines Alltags. Als ich in die Niederlande zog, brachte ich den Tee einfach mit. Damals war das keine geschäftliche Entscheidung, sondern etwas ganz Natürliches. Der Tee gehört zu meiner Identität und zu meiner Kindheit.
Anfangs war er für mich vor allem ein Hausmittel. So habe ich ihn schon als Kind kennengelernt: Bei einer Erkältung, einer laufenden Nase oder auch bei Magenbeschwerden wurde Bergtee getrunken. Erst in den Niederlanden wurde mir bewusst, dass man nicht erst krank sein muss, um ihn zu genießen. Ich begann, ihn täglich zu trinken, und stellte fest, dass er nicht nur wohltuend, sondern auch geschmacklich etwas Besonderes ist. Genau in diesem Moment wandelte sich meine Sichtweise – vom Tee als Heilmittel hin zu einem Getränk, das ich jeden Tag genießen wollte.
Zur gleichen Zeit fiel mir auf, dass Tee hier fast ausschließlich in kleinen Teebeuteln verkauft wird – fein gemahlen und verborgen. Ich fragte mich immer wieder: Warum wird Tee zerkleinert und in einem Beutel versteckt? Warum sollte ich nicht sehen können, was ich eigentlich trinke? Aus meiner Heimat kannte ich Tee nur in seiner ursprünglichen Form – mit ganzen Blüten, Blättern und Kräutern, die man mit eigenen Augen erkennen kann. Diese Frage ließ mich nicht mehr los und wurde schließlich zum Ursprung von LEMON POPPY TEA: Tee in seiner reinsten und ehrlichsten Form – nichts gemahlen, nichts versteckt. So begann alles.
Bild: LEMON POPPY TEA
Ihre Tees stammen aus Bergregionen und werden mit einem starken Fokus auf Qualität und Herkunft hergestellt. Was macht diese Tees im Vergleich zu herkömmlichen Tees so besonders?
Der größte Unterschied ist, dass bei unseren Tees nichts industriell hergestellt wird. Jede Pflanze wird von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und verpackt. Unsere Kräuter wachsen wild in den Bergen und nicht auf großen Plantagen in gleichmäßigen Reihen. Die Menschen, die sie sammeln, kennen jede einzelne Pflanze und wissen genau, wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist.
Viele Tees aus dem Handel werden stark verarbeitet, sodass man ihre ursprüngliche Form kaum noch erkennen kann. Unsere Tees hingegen bestehen aus ganzen Blüten und vollständigen Blättern – genauso, wie die Natur sie hervorgebracht hat. Genau das macht ihren besonderen Charakter aus.
Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Marke. Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um eine verantwortungsvolle Beschaffung, umweltfreundliche Verpackungen und langfristige Partnerschaften mit Ihren Produzenten sicherzustellen?
Jeden Sommer reise ich zurück in die Berge, um die Menschen zu besuchen, die unseren Tee ernten. Es ist mir wichtig, die Ernte persönlich mitzuerleben und die Familien wiederzusehen, die diese Arbeit mit so viel Hingabe leisten.
Die Pflanzen werden besonders schonend geerntet: Sie werden oberhalb der Wurzel abgeschnitten und nicht herausgerissen. Dadurch können sie im nächsten Jahr erneut wild nachwachsen. Unsere Verpackungen bestehen zudem aus recycelten landwirtschaftlichen Reststoffen und kommen vollständig ohne Kunststoff aus.
Für mich sind diese Entscheidungen keine Maßnahmen auf einer Checkliste. Es ist vielmehr die selbstverständlichste Art und Weise, etwas zu behandeln, das mir persönlich am Herzen liegt.
Immer mehr Menschen suchen nach gesunden und bewussten Alltagsritualen. Wie fügt sich Lemon Poppy TEA in diesen Lebensstil ein und was möchten Sie den Menschen mit Ihren Tees mit auf den Weg geben?
Unsere Bergtees und Blüten enthalten von Natur aus viele Antioxidantien, Vitamin C und Mineralstoffe. Sie unterstützen eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, helfen dabei, nach einem langen Tag zur Ruhe zu kommen, und stärken das Immunsystem auf sanfte Weise.
Fast alle unsere Tees basieren auf Kräutern und sind von Natur aus koffeinfrei. Es geht also nicht um einen kurzfristigen Energieschub, sondern um ein ruhiges, nachhaltiges Wohlbefinden, das sich entwickelt, wenn Tee zu einem festen Bestandteil des Alltags wird. Das ist natürliche Pflanzenkraft in ihrer ursprünglichsten Form – schlicht, unverfälscht und genau so, wie die Natur sie geschaffen hat.
Ich wünsche mir, dass die Menschen mit jeder Tasse genau das erleben: echten Genuss im Moment und die Authentizität natürlicher Aromen – Schluck für Schluck.
Bild: LEMON POPPY TEA
Welchen Tee würden Sie jemandem empfehlen, der LEMON POPPY TEA zum ersten Mal entdeckt – und warum?
Ich würde mit unserem klassischen Mountain Tea beginnen oder alternativ mit unserem Discovery Set, wenn man verschiedene Sorten kennenlernen möchte. Der Mountain Tea bildet das Herzstück unseres Sortiments – ganz ohne Zusätze, unverfälscht und ursprünglich.
Nach der ersten Tasse versteht man sofort, wofür unsere Marke steht. Von dort aus werden auch unsere weiteren Teemischungen zu einer spannenden Entdeckungsreise.
Der Aufbau einer jungen Premium-Teemarke ist sicherlich nicht immer einfach. Was waren bisher Ihre größten Herausforderungen und welche Erkenntnisse haben Sie auf diesem Weg gewonnen?
Die Beschaffung unserer Tees hält mich immer wieder auf dem Boden der Tatsachen. Da unsere Kräuter wild wachsen, haben wir nur sehr begrenzten Einfluss auf die Ernte. Wir sind vollständig von Wetter, Jahreszeiten und zunehmend auch vom Klimawandel abhängig, dessen Auswirkungen wir in den vergangenen drei bis vier Jahren immer deutlicher spüren.
Hinzu kommt die Abwanderung aus ländlichen Regionen. Viele Dörfer werden kleiner oder verschwinden ganz. Damit gehen nicht nur wertvolle Kenntnisse über die Ernte verloren, sondern auch die Menschen, die diese Arbeit ausführen. Dadurch steigen die Preise von Jahr zu Jahr.
Die wichtigste Erkenntnis, die ich auf diesem Weg gewonnen habe, ist Geduld.
Zum Abschluss ein Blick in die Zukunft: Welche Pläne haben Sie für LEMON POPPY TEA in den kommenden Jahren und worauf dürfen sich Teeliebhaberinnen und Teeliebhaber freuen?
Ich möchte mein Wissen über Tee weiter vertiefen und die Geschichten hinter unseren Produkten noch stärker erzählen – über die Menschen, die den Tee ernten, über die Landschaften, aus denen er stammt, und über die Besonderheiten jeder einzelnen Mischung. So sollen unsere Kundinnen und Kunden eine noch engere Verbindung zu dem aufbauen können, was sie trinken.
Außerdem möchte ich den Gedanken des bewussten Teerituals weiterentwickeln. Deshalb haben wir unter anderem unsere Masterclasses und die neue Nude Collection ins Leben gerufen – um Menschen noch mehr Möglichkeiten zu geben, im Alltag bewusst zu entschleunigen und kleine Momente der Ruhe zu genießen.
Bild: LEMON POPPY TEA
Fazit: Tee in seiner ursprünglichsten Form
LEMON POPPY TEA zeigt, dass hochwertiger Tee vor allem durch seine Herkunft, seine sorgfältige Verarbeitung und den respektvollen Umgang mit der Natur überzeugt. Mit wild gesammelten Kräutern, enger Zusammenarbeit mit den Erntefamilien und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch verbindet das Unternehmen traditionelle Teekultur mit einem modernen Genussverständnis. Wer Tee bewusst erleben und seine ursprüngliche Form entdecken möchte, findet bei Lemon Poppy TEA eine besondere Alternative zu herkömmlichen Teebeuteln.
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