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Back dich gesund – Bio-Brotbackmischungen und vieles mehr

Interview | Selbst backen liegt im Trend. Man weiß, was drinsteckt und kann der Zutatenliste trauen. Wieso das aber auch für Brotbackmischungen gilt, erfährst du hier.

Interview | Selbst backen liegt im Trend. Man weiß, was drinsteckt und kann der Zutatenliste trauen. Wieso das aber auch für Brotbackmischungen gilt, erfährst du hier.

19.06.2020 | Ein Interview geführt von Jessica Diedenhofen

Glutenfrei und vegan sind die Stichworte bei Gesund-Sein.de. Wer nach einer gluten-, hefe- und zuckerfreien Brotbackmischung sucht ist hier genau richtig. Wir haben uns mit Anne Kotzur über die verschiedenen Brotbackmischungen und über das Thema gesunde Ernährung unterhalten.

LifeVERDE: Frau Kotzur, bitte stellen Sie uns Gesund-Sein einmal vor.

Anne Kotzur: Gesund-Sein.de ist der Spezialist, wenn es um glutenfreie und vegane Produkte geht. Unser Sortiment ist von biologischen Naturkostprodukten, Nahrungsergänzungen, Naturkosmetik und Drogerie-Artikeln breit gefächert und wird stetig an die neuesten Ernährungstrends angepasst. So finden unsere langjährigen Kunden auch immer wieder neue Produkte, wie z.B. immunstärkende Artikel oder jene zur Aufrechterhaltung der Darmgesundheit, welche das A und O unserer Gesundheit darstellen.

Welchen Vorteil hat man als Kund*in von Ihren Brotmischungen?

Unsere Kunden können aus einem riesigen Angebot von Brotbackmischungen wählen und von Angebots- und Mengenpreisen profitieren. Die Brotmischungen sind teilweise glutenfrei, hefefrei und zuckerfrei. Besonders schön ist es, dass das Brot „ruck-zuck“ gebacken ist.

Wie setzen Sie das Thema Nachhaltigkeit in Ihrem Unternehmen um und was würden Sie gerne noch ändern bzw. verbessern?

Neben der Bestellung hochwertiger Bio-Produkte treffen unsere Kunden einen für sich selbst sowie für unsere Umwelt gute Entscheidung.

Es ist uns ein großes Bedürfnis ökologische Produkte via Paketversand und somit online so umweltfreundlich wie möglich anzubieten.

Deshalb verwenden wir als Füllstoff für unsere Versandkartons aufbereitete Pappe und Packpapier, anstatt Folie aus Recycling-Kunststoff. Für große, schwere Pakete verwenden wir hochwertige, stabile Kartons unserer Bio-Hersteller wieder.

Gern würden wir mehr wiederbefüllbare Behältnisse bzw. Verpackungen anbieten, sind diesbezüglich jedoch auf die Hersteller angewiesen.

Durch welche Produkteigenschaften unterscheiden sich Ihre nachhaltigen Brotbackmischungen von den konventionellen?

Mindestens 95% unserer Artikel sind bio-zertifiziert oder gar Demeter. Dadurch allein ist sichergestellt, dass die Kunden nur das Beste und Nachhaltigste bekommen.

Was macht Ihre Glutenfreie 4-Korn-Backmischung zur besten Backmischung auf dem Markt? 

Immer mehr Menschen haben eine Gluten-Unverträglichkeit oder achten bewusst darauf, sich glutenfrei zu ernähren. Vor allem die in der 4-Korn-Backmischung von Werz vorkommende Hirse und Buchweizen wirken im Körper basisch. Eine basische Ernährung hält fit und schön. Zudem werden chronische Erkrankungen und Zivilisationskrankheiten optimal vorgebeugt.

Wie verkaufen sich die Bio-Backmischungen?

Sie sind eine der Top-Bestseller bei www.gesund-sein.de. Immer mehr Kunden möchten Brot oder Kuchen zuhause backen, da die Inhaltsstoffe von industriell gefertigten Backwaren oft schlecht abschneiden. Weiterhin bieten wir Bio-Backmischungen für jedermann an: sei es für Waffeln, Pfannkuchen, dunkle oder helle Backwaren – hier findet jeder Hobby-Bäcker seine Lieblingsbackmischung!

Was ist für Sie bei einer gesunden Ernährung wichtig?

Zu einer gesunden Ernährung zählen vor allem unverarbeitete Lebensmittel, eine ausgewogene Mischung zwischen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Ebenso eine ausreichende Ballaststoff-Zufuhr sowie viel Gemüse und frische Lebensmittel sind bei einer gesunden Ernährungsweise wichtig, um im Alltag leistungsfähig zu sein.

Können sich die Kunden von Gesund-Sein auf neue Bio Backmischungen freuen?

Da wir es lieben neue Produkte und Trends aufzugreifen, sind wir immer up-to-date und erweitern unser Sortiment stetig. Es lohnt sich definitiv immer bei uns regelmäßig vorbei zu schauen und sich bei unserem Newsletter einzutragen.  

Lies auch: Palmölfreie Margarine für den verantwortungsvollen Genuss

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Bilder: Gesund-Sein.de



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