Nachhaltigkeitsmagazin


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Der "gelbe Becher" mit Kultstatus - die regionale Zuckeralternative

Der "gelbe Becher" mit Kultstatus - die regionale Zuckeralternative

06.08.2020 | Ein Interview geführt von Michelle Tempels

INTERVIEW | Der "gelbe Becher" ist für viele einfach Kult auf dem Frühstückstisch. Erfahre wieso der süße Goldsaft nicht nur auf dem Brot schmeckt und warum es eine echte grüne Alternative zu anderem Zuckerersatz ist.

Beyond Meat – Ein Schritt in die richtige Richtung

Beyond Meat – Ein Schritt in die richtige Richtung

03.07.2019 - Ein Beitrag von Sophie Isabell Greife, Bild © Beyond Meat

Was in den USA bereits ein sehr erfolgreiches Produkt ist, findet seinen Anfang in Deutschland zunächst etwas erschwert beim Discounter Lidl. Aber was steckt hinter dem Produkt und wie sieht es in nächster Zeit auf dem deutschen Markt aus?

Veganer Joghurt muss nicht immer aus Soja sein!

Veganer Joghurt muss nicht immer aus Soja sein!

03.09.2019 - Ein Beitrag von Sophie Isabell Greife

Du bist Veganer? Ist das mit deiner Ernährung nicht total schwer? So kannst Du doch fast gar nichts essen. Dies sind Sätze, die man als Veganer, auch heute noch, wohl öfters zu hören bekommt. Dabei schränkt der Verzicht auf Tierprodukte heutzutage weitaus weniger ein, als es noch vor ein paar Jahren der Fall war. Im Gegenteil, es gibt für praktisch jedes Tierprodukt mindestens ein veganes Pendant. Auch bei Joghurt ist das der Fall.

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