Petersilchen - Zahlen, Daten, Fakten

Entwicklung, Produktion und Vermarktung laufen bei Petersilchen Hand in Hand – alles konzentriert am Standort Steinheim, 20 km von Detmold entfernt. Hier wird noch selbst Hand angelegt: Zwiebeln werden vor Ort geräuchert, Auberginen selbst angebraten, und viele der Zutaten durchlaufen sorgfältige Veredelungsschritte. Vom Zerkleinern über Braten, Frittieren, Räuchern und Fermentieren bis hin zur Verpackung und Lagerung – alles inhouse.

Matthias Rebentisch und Christof Henne, geschäftsführende Gesellschafter und Köche mit internationaler Erfahrung, bringen ihre Leidenschaft für authentische Aromen direkt in jedes Glas. Mit sorgfältig abgestimmten Rezepturen aus natürlichen Zutaten verwandeln ihre Saucen, Aufstriche und Pasten jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis – als wäre es frisch gekocht. So lassen sich Lieblingsgerichte im Handumdrehen verfeinern und kleine wie große Genussmomente ganz ohne Küchenstress genießen.

Heute verarbeitet Petersilchen als Hersteller der Marke SANCHON jährlich über 160 Tonnen italienisches Bio-Tomatenmark. Ein engagiertes Team von 60 Mitarbeitenden sorgt dafür, dass SANCHON Feinkost in bester Qualität für den deutschen und internationalen Fachhandel liefert. Dabei stehen Genuss, Nachhaltigkeit und höchste Produktionsstandards im Mittelpunkt. Mit SANCHON zeigt sich, dass Bio-Produkte nicht nur nachhaltig, sondern auch kulinarisch auf höchstem Niveau sein können. Die Marke liefert kreative Produktideen, Transparenz und zuverlässige Lösungen für Handelspartner – echte Premium-Qualität, die man sieht, riecht und sofort genießen möchte.