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Mondarella - vertrieben durch al-mond Dairy - Wir über uns



Mondarella - vertrieben durch al-mond Dairy GmbH

Anschrift:
Friedrichstrasse 95
10117 Berlin
Email: info@mondarella.eu

Mitarbeiter: 1-10

Webseite: https://www.mondarella.eu/

IHR GRÜNES ANGEBOT | Welche grünen Produkte/Dienstleistungen bieten Sie an?

Die Mondarella ist ein veganer, milchfreier Mandelkäse. Sie besteht zu 20% aus dem Superfood Mandeln und zusätzlich nur noch aus Olivenöl, Meersalz und Wasser sowie Tapioka und Maisstärke. Damit ist die Mondarella frei von tierischen Inhaltsstoffen, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Aromastoffen, Gentechnik, Gluten oder Soja.

Die Mondarella zeichnet sich vor allem durch ihren cremig nussigen Geschmack und die leicht schmelzende Konsistenz aus. Die gesunde Innovation trumpft zudem mit einem Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Magnesium und Mangan auf. Sie ist besonders gesund, da sie nur aus gesunden, matürlichen Zutaten besteht. Außerdem ist sie vielseitig einsetzbar, beispielsweise lässt sie sich ohne Probleme braten, ist aber auch ganz klassisch für eine Caprese nutzbar.

 

UMWELT- und KLIMASCHUTZ | Welche konkreten Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen haben Sie bereits ergriffen oder werden Sie noch ergreifen?

Wir investieren in Wissenschaft und Forschung, um den Mandelanbau noch nachhaltiger zu gestalten. Die aktuell verwendeten Mandeln stammen von einer speziellen Baumsorte, die derzeit allein in Kalifornien vorkommt. Mondarella hat es sich zum Ziel gesetzt, diese einst in Frankreich heimische Sorte in Italien anzusiedeln und dort für Aufforstung zu sorgen. Auf diese Weise können zum Beispiel lange Transportwege vermieden und der ökologische Fußabdruck verbessert werden.

CSR | Wie wird bei Ihnen im Alltag Corporate Social Responsibility gelebt?

Bei Mondarella verzichten wir soweit es möglich ist auf Papier. Schließlich möchten wir Bäume pflanzen und nicht abholzen. Deswegen nutzen wir beispielsweise auch keine Visitenkarten.

Zusätzlich werden unsere Mitarbeiter zum Thema gesunde Ernährung geschult und beraten, allerdings auf komplett freiwilliger Basis. Es werden auch persönliche Ernährungspläne auf chemischer Grundlage des Einzelnen erstellt. Diese sind nach einem Ampelsystem aufgebaut, wobei grün auf den Körper wie Medizin wirkt, weiß neutral ist und die Lebensmittel im roten Spektrum vermieden werden sollten. Aufgebaut ist der Ernährungsplan auf die jeweilige Blutgruppe, hier kann eine 80% exakte Analyse der chemischen Zusammensetzung und der damit verbundenen empfohlenen Lebensmittel stattfinden. Mit einem zusätzlichen genetischen Scan kann dies auf nahezu 100% Genauigkeit gesteigert werden.

WELTVERBESSERER | Warum ist Ihr Angebot fortschrittlich und was verändert sich in positiver Hinsicht hierdurch für die Menschen?

Die Mondarella besteht nur aus natürlichen Zutaten und zu einem hohen Anteil aus dem Superfood Mandeln. Dieses Superfood steckt voller gesunder Nährstoffe, unterstützt das Immunsystem, arbeitet unterstützend beim Stoffwechsel und schützt das Herz und seine Gefäße. Schon kleine Mengen bringen hier große Effekte. Wie man sieht, setzen wir uns also für eine gesunde Ernährung der Menschen ein, die auch bezahlbar ist. Ein klassischer veganer Mozzarella besteht oftmals zu einem Großteil aus nicht natürlichen Stoffen. Deswegen haben wir einen veganen Käse entwickelt, der nicht nur vegan ist, sondern auch gesund und vor allem lecker.