Flair Hotel Reuner - Wir über uns

Das Flair Hotel Reuner bietet nachhaltige Beherbergungs-, Gastronomie- und Veranstaltungsleistungen an, die auf regionalen Wertschöpfungsketten basieren. Im Mittelpunkt steht das Konzept „Vom Acker zum Gast“, bei dem ein Teil der eingesetzten Lebensmittel aus eigener Erzeugung stammt oder von regionalen Partnerbetrieben bezogen wird.

Zum Angebot gehören Hotelübernachtungen, Restaurantleistungen, Tagungen, Familienfeiern und Catering. Ergänzt wird dies durch eine eigene Gärtnerei, Obstanbau sowie die Bewirtschaftung von Naturflächen. Saisonale und regionale Produkte, kurze Lieferwege sowie ein ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln sind feste Bestandteile des Betriebs.

Das Angebot verbindet nachhaltigen Tourismus mit regionaler Landwirtschaft und macht die Herkunft von Lebensmitteln für Gäste nachvollziehbar. Gleichzeitig werden regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt und die Biodiversität durch die Pflege eigener Flächen und den Erhalt alter Nutztierrassen gefördert.

Zu den bereits umgesetzten Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen gehören der Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern auf eigenen Flächen, die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern sowie die damit verbundene Reduzierung von Transportwegen. Durch saisonale Speisenangebote und kurze Lieferketten werden Ressourcen geschont und regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt.

Darüber hinaus bewirtschaftet das Unternehmen eigene Wald- und Wiesenflächen sowie einen Obstgarten. Diese Flächen leisten einen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität und der Kulturlandschaft. Ergänzend werden alte Nutztierrassen gehalten und naturnahe Lebensräume gepflegt.

Im Betrieb werden Nachhaltigkeitsaspekte systematisch erfasst und durch externe Zertifizierungen überprüft. Das Unternehmen wurde im GreenSign-Nachhaltigkeitsrating mit 95 Prozent bewertet.

Für die kommenden Jahre ist vorgesehen, den Anteil eigenerzeugter und regional bezogener Lebensmittel weiter auszubauen, die Ressourceneffizienz kontinuierlich zu verbessern sowie bestehende Maßnahmen zur Förderung von Biodiversität und regionalen Kreisläufen weiterzuentwickeln.

Corporate Social Responsibility ist im Unternehmen als Verantwortung gegenüber Mitarbeitenden, Gästen, Geschäftspartnern und der Region verankert. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung und Qualifizierung junger Menschen. Regelmäßig werden Ausbildungs- und Praktikumsplätze in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie angeboten, um Fachkräfte langfristig zu fördern.

Das Unternehmen arbeitet eng mit regionalen Produzenten, Handwerksbetrieben und Dienstleistern zusammen und trägt damit zur regionalen Wertschöpfung bei. Faire und langfristige Partnerschaften sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit bilden die Grundlage des wirtschaftlichen Handelns.

Zur sozialen Verantwortung gehört außerdem die Integration von Mitarbeitenden unterschiedlicher Herkunft sowie die Förderung eines respektvollen und wertschätzenden Arbeitsumfeldes. Durch die Verbindung von nachhaltigem Wirtschaften, regionalem Engagement und beruflicher Bildung leistet das Unternehmen einen Beitrag zur Stärkung der Region und zur langfristigen Sicherung von Arbeits- und Ausbildungsplätzen.

Das Angebot verbindet nachhaltigen Tourismus, regionale Landwirtschaft und verantwortungsvolle Lebensmittelproduktion in einem nachvollziehbaren Kreislauf. Gäste erhalten Einblicke in die Herkunft von Lebensmitteln und erleben, wie regionale Erzeugung, Verarbeitung und Konsum miteinander verbunden sind.

Positiv wirkt sich dies auf verschiedene Ebenen aus: Regionale Produzenten werden gestärkt, Transportwege reduziert und die Wertschöpfung bleibt in der Region. Gleichzeitig werden Arbeits- und Ausbildungsplätze gesichert und das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum gefördert.

Der Ansatz zeigt, dass wirtschaftliches Handeln, Umweltverantwortung und regionale Entwicklung miteinander vereinbar sind. Durch die enge Verbindung von Landwirtschaft, Gastronomie und Beherbergung entstehen transparente Strukturen, die für Gäste nachvollziehbar sind und einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen unterstützen.