borchers fine food - Wir über uns

Wir als borchers fine food arbeiten täglich mit Leidenschaft und Überzeugung an der Entwicklung und Vermarktung hochwertiger Feinkost- und Trendprodukte. Dabei wird jede Marke von uns sorgfältig und professionell positioniert und mit großer Aufmerksamkeit betreut. Mit unseren Partnern arbeiten wir dynamisch und aktiv zusammen und streben immer eine nachhaltige, langfristige Zusammenarbeit mit viel Vertrauen an. 

Natürlich gute Zutaten bilden dabei die Grundlage aller Waren, die in einem schonenden Verarbeitungsprozess für Sie hergestellt werden. So können wir sicherstellen, nur erstklassige Produkte, die unserem hohen Anspruch an Güte und Sensorik genügen, auf den Markt zu bringen. Denn die herausragende Qualität der Lebensmittel steht für uns an erster Stelle, was zahlreiche Auszeichnungen und Zertifizierungen eindrucksvoll bestätigen. So lassen wir uns beispielsweise jährlich nach dem höchsten Qualitätsstandard für Lebensmittelhändler - IFS BROKER - auditieren, um auch unabhängig die Qualität unserer Arbeit prüfen zu lassen.

Klimaschutz und nachhaltiges Handeln sind in unseren Unternehmenszielen fest verankert. Unsere Umwelt- und Klimaschutzstrategie baut auf mehreren Säulen auf:

Unser Verwaltungsgebäude: Unser ressourcenschonendes Bürogebäude ist mit einer Luftwärmepumpe ausgestattet, mit der wir energieeffizient aus der Umgebungsluft heizen und kühlen. Mehr als 70 % unseres Strombedarfs decken wir mit unserer Photovoltaikanlage. Unsere Firmenwagen sind größtenteils mit Strom betrieben, unsere Ladestationen vor Ort beziehen ihre Energie ebenfalls aus Solarstrom. 

Unsere Produktion: Dank zahlreicher Photovoltaig-Module, die auf dem Dach unseres Produktionsgebäudes installiert sind, sind wir in Bezug auf unsere Energieversorgung in hohem Maße autark. Das heißt, wir decken einen erheblichen Teil unseres Energiebedarfs selbst und erhöhen unsere Unabhängigkeit von externen konventionellen Energiequellen.

Unsere Verpackungen: Wir arbeiten stetig an einer Verbesserung unserer Verpackungen, um gleichzeitig Qualität, gute Preise und eine gute Recyclingfähigkeit zu gewährleisten. In den vergangenen Jahren haben wir einen Großteil unserer Doypacks auf sortenreines Mono-Material (PP) umgestellt. Diese wurden nach unabhängiger Prüfung als gut recyclingfähig eingestuft. Der recyclingfähige Anteil der Verpackung nach DIN 13430 und Mindeststandard der ZSVR beträgt: 100%. Die Bewertung wurde durch die Interseroh+ GmbH nach den Kriterien und der Bewertungsmethodik der bifa Umweltinstitut GmbH vorgenommen, geprüft durch das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV).

Unser Sortiment: Unsere IFS Food-, Bio- oder Fairtrade-Zertifikate sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Die Erfüllung der daraus resultierenden Anforderungen und Standards sowie die hervorragende Qualität der abzufüllenden Rohstoffe haben oberste Priorität. Unser mehrköpfiges Qualitätssicherungs-Team lässt dafür zahlreiche Analysen durchführen und achtet mithilfe von detaillierten Lieferanten- und Produkt-Spezifikationen darauf, dass unsere Lieferanten den gleichen Qualitäts- und Umweltstandards folgen wie wir. 

Ökologische und ökonomische Nahchaltigkeit zu erreichen und in Einklang zu bringen ist bei uns eines der obersten Unternehmensziele. Darin werden alle Mitarbeitenden jährlich geschult und alle Abteilungen des Unternehmens berücksichtigen dies bei ihren Entscheidungen. Ob im Einkauf der Verpackungen, in ihrer Gestaltung, in der logistischen Abwicklung der Lieferungen oder in der direkten Zusammenarbeit mit unseren Kunden. 

Soziale Werte vertreten wir nicht nur im Umgang mit unseren Kunden und Lieferanten, sondern auch in Bezug auf unsere Mitarbeitenden. So gibt es ein familienfreundliches Gleitzeitmodell sowie sportliche Angebote wie die Unterstützung von Jobrad und Wellpass.